3月
17
2011
0

面牵一线「mian cafe」 in 珠海面牵一线「mian cafe」 in 珠海

面牵一线「mian cafe」 in 珠海

場所:珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話:0756-3881688
FAX:0756-3881099
HP:www.miancafe.com.hk

珠海の拱北地下デパートのどっかのチラシでこの店を見つかった。

香港風+台湾風のヌードル屋さんらしいですね。

牛肉中華ラーメンは店の看板らしい。すこしスパイシーが、おいしかった。

店には無料WIFIがあるから、ゆっくりに食べながらにしネットできそうね。「ローミングの困らずに」

会員になったら、毎週月曜日の来店は飲み物半額らしい。

僕らは単なるお試しだけでその店にいったので、会員にしなかった。それから、値段はほかの似たような店と比べると安くないだしね。とにかく、味千ラーメンまたエスキモのほうがマシその程度の値段と思えばいいかもね。面牵一线「mian cafe」 in 珠海

地址:珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話:0756-3881688
傳真:0756-3881099
網頁:www.miancafe.com.hk

係珠海的拱北地下商場見到有街照發現到呢間食店.

好似係香港式+台湾式的麵店來的.

聽過牛肉中華拉麵係招牌菜唻的.辣辣哋幾好味.

店內可免費無線WIFI,可以一路食一路上網.「唔洗怕變漫遊」

好似話,成為會員的話,逢週一飲品可半價添.

我哋純只係試去食吓而已,所以冇做會員.而且,價格方面比起類似食店較為偏貴.總言之價格方面,近似的價格的話,會選味千拉麵或小泉居較好啲的程度吧.

3月
16
2011
0

荔湾肠粉王(珠海)荔湾肠粉王(珠海)

荔湾肠粉王(珠海)

場所:香洲区拱北口岸广场

広州の有名な脹粉は珠海にもチェーン店があった。

実際に食ってみたら、やっぱり広州のほうがおいしかっただろうと僕も嫁もそうと思った。

ちなみに、その土鍋のおかゆってさ、よぉくおいしそうな見た目に見事にだまされた。その味はさ。。。。。汗荔湾肠粉王(珠海)

地址:香洲区拱北口岸广场

廣州出名的脹粉係珠海都有分店.

不過,食過之後,我同太太始終都係覺得廣州戈邊啲好食啲.

另外,呢個鍋粥呢,真係俾佢呢好好似好好食的外表全騙了啦.啲味道認真係……汗

3月
03
2011
2

時代から追い出されこの愛しい中華料理店である「龍記酒家」正要被時代淘汰的為人愛戴的呢個中華料理店「龍記酒家」

龍記酒家

場所:議事亭前地7號B
開店時間:午前11:00から午後10:30まで
電話:28573970

店には予め三日の前倒し注文しないと食べられない食べ物が多いので、こだわってる食べ物があれば、ぜひ前倒し注文してほうがいいね、それによって座席の予約もできるし。

正直って、この有名な老店は自分にとって初めてなのだ。いまさら召し上がりに行くというより、今月中にはやめに食べに行ってみたかっただね。

なぜかというと、この長い間経営してる店はとんでもない高い値段で買収され、つい今月でいっぱいになるんだね。

買収された記事について詳しくはこっちらの新聞の記事へぇ:

天價收購龍記酒家生存繫一線

それから、今月でいっぱいになるニュースはこちらへ:

龍記下月底畫完美句號

 

龍記酒家

地址:議事亭前地7號B
營業時間:上午11:00至下午10:30
電話:28573970

店內有好多野食要提前三日預訂方可食得到的,所以,若鍾情於某餸菜的話,最好先預訂先,另外又可訂定位添呢.

老實講,呢間幾出名的老店,我係第一次去架.與其話依家先唻去試吓,倒不如話係襯住今個月內去試食一吓.

點解會咁講,係因為呢間多年經營的老店被高價收購,終於都今個月尾就唔做架啦.

被收購有關資訊可到以下新聞連結:

天價收購龍記酒家生存繫一線

另外,有關做埋今個月就唔做的新聞可見以下連結:

龍記下月底畫完美句號

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1月
31
2011
0

盆菜の初体験盆菜之初体驗

盆菜の初体験旧暦大晦日はみんなも忙しくて揃えなくて、前倒しの團年飯を今日にみんなで食べました。

さってと、今日の注目を集めてるこの盆菜のスクリーンショットを見ましょう。w

そういえば、盆菜といえば、テレビで何度も見たが、実際に今度は始めて食べてみた。盆菜は韓国料理だっけ?だと愚痴な僕の最初のイメージだった。^^;

盆菜にはどんなものが入ってるんだろうね。とにかく、珍味ばっかりだと思えばいいだろうね。かなり高かったし。アワビとか、エビとか、椎茸とか定番だね。

ちなみに、この盆菜を中華レストランで食べたではなく、持ち帰って嫁の実家で食べた。この盆菜っていくらだったんだろうね。とにかく最低の4桁だったね。

店名:回力軒粵菜酒家
場所:澳門新口岸水塘巷回力球場
電話:28725555
開店時間:午前10:00から午後11:00まで

[mappress mapid=”90″]

 團年飯をよくわからない方はぜひ下記のサイトの説明でわかっていただけるようにね。

「大除夕」と「團年飯」 香港美食探訪雑記帳 管理人の覚え書き盆菜之初体驗大除夕因各有各忙唔齊人,故提前於今日大家一起食團年飯.

好啦,即刻睇吓今日最受注目的呢個盆菜的screenshot吧.w

話時話,盆菜,我好多時都有係電視上見過,不過今次都係實際第一次食的.我傻到起初以為盆菜係韓國料理唻架.^^;

究竟盆菜內放有啲咩?總言之就係呢珍貴海味吧.而且又貴添呢.有鮑魚,蝦,冬菇之類的例牌野吧.

另外,呢個我哋唔係於餐館內食的,而係自取然後到我太太的老家一起食的.呢個盆菜要幾銀呢!總之就係以最低價的4位數字吧.

店名:回力軒粵菜酒家
地址:澳門新口岸水塘巷回力球場
電話:28725555
営業時間:上午10:00至下午11:00

[mappress mapid=”90″]

10月
10
2009
0

「逹榮魚翅湯麵」のインチキ気味のフカヒレ麺「逹榮魚翅湯麵」之古惑魚翅麵

「逹榮魚翅湯麵」のインチキ気味のフカヒレ麺住所: 氹仔地堡街泉福新屯地下1鋪
電話:28825596
開店時間:12:00AM-09:00PM

今日は、母、妹、僕、3人でタイパのいろんなところでティータイムをすごして来た。

 

 

 

「逹榮魚翅湯麵」のインチキ気味のフカヒレ麺

この店はフカヒレ麺のが有名で、しかも「真材實料」 だと(つまり正真正銘のフカヒレ)看板につけてるんだ。
フカヒレ麺はひとつで38MOPになる。ヌードルととして高いけど、フカヒレも入ってるといえば確かに高くてもしょうがないだが。。。実際に例のフカヒレ麺を見たらがっかりだった。本当はフカヒレではなくて、サメ軟骨なんだ~ぁ「フカヒレは激薄く混じってる」。
確かに、フカヒレもサメ軟骨でもスープにしてまたダシにしたら、食感を別にして、味はそんなに違いのないが、値段ならかなり違ってるんだね。サメ軟骨なら、スーパーの冷凍コーナーでお買い得だね。
もちろん、いちいちフカヒレ麺に「丸ごとにフカヒレ」をいれたら、コストがかかっていて理解できるんだが、ただその正真正銘のフカヒレだけは引っかかるんもね。w  

 

「逹榮魚翅湯麵」のインチキ気味のフカヒレ麺

それから、これはフカヒレのフィッシュボールです。その食べ物の名前を改めて細かく名づけたら、鯪鱼のフィッシュボールの上に薄きりのフカヒレ 付きといえばいいんだね。^^;

 

 

 

 

「逹榮魚翅湯麵」のインチキ気味のフカヒレ麺

店内にはいろんな香港の有名人の来訪写真がのってる、ご覧写真の人は香港の有名な美食家だね。写真両側には本物の干しフカヒレが置いてある。この店は干しフカヒレを売ってるんだね、店の看板に書いてあるその正真正銘のフカヒレといえば、フカヒレ麺より干しフカヒレのほうが指してるんじゃないだろうかな。^^;

 

 

 

 

「逹榮魚翅湯麵」之古惑魚翅麵地址: 氹仔地堡街泉福新屯地下1鋪
電話:28825596
營業時間:12:00AM-09:00PM

今日,媽媽,妹妹,同埋我,3人係氹仔好幾個地方食下午茶.

 

 

 

「逹榮魚翅湯麵」之古惑魚翅麵

呢間店鋪啲魚翅好出名,而且仲寫住「真材實料」添架.
魚翅麵1碗38蚊.以麵唻講算係貴架,不過有埋魚翅係入面咁所以貴都係有理由既…實際叫咗唻食既時候先知失望.原來唔係魚翅麵而係魚唇麵唻架.「只係撈了好少魚翅係入面而已」.
的而且確,魚翅同魚唇用唻煲湯或做湯底的話,唔計口感,只講味道的話,係就唔多既,但係價錢方面就分別大啲啦.魚唇的話,普普通通係超市急凍欄都可以隨手買得到架啦.
當然,如果碗碗麵都俾足咁多魚翅過你的話,成本貴係可以理解既,不過佢戈個所謂真材實料就真係另有一番風味啫.w  

 

 

「逹榮魚翅湯麵」之古惑魚翅麵

之後就係呢個魚翅球啦.呢個食物若果從重細緻啲改過個名的話大概會係鯪魚球上放了少許魚翅碎吧.^^;

 

 

 

 

 

「逹榮魚翅湯麵」之古惑魚翅麵

店內有好多香港名人到訪過的照片,而圖中所見的係香港一位名食家.而照片兩側就有灑乾咗啲真魚翅係到.呢個店係有賣灑乾咗既魚翅,而呢個店的所寫住既真材實料,大概可能唔係想標榜啲魚翅麵而係啲灑乾咗既魚翅都唔定吧.^^;

 

 

 

 

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9月
22
2009
0

狗不理狗不理

狗不理住所:新填巷5號A
店名:北京水餃

北京餃子でテイクアウトのを待っていた、店内にこの面白い看板のが見つかった。
「狗不理肉包」
ん?どこか面白いだっけ?ああっ、その英語の文字を見てください。go believeと書いてあるんだ。go believeは狗不理の翻訳はまったく関係なくて、単なるそのgo believe発音は北京語のその狗不理のに似てるだけだ。確かに、その漢字も変だよね。

狗不理の説明ならば、Wikipediaには一応書かれてるんだね。

 

 

 

狗不理地址:新填巷5號A
店名:北京水餃

係北京水餃等外賣時,發現店內有呢個有趣的餐牌.
「狗不理肉包」
乜野?邊忽有趣?啞~~~,請大家睇吓戈個英語字啦.寫住go believe啊.go believe同狗不理的英文翻譯豪無關係,只不過呢個英文發音好似普通話的狗不理發音而已.的而且確,連個漢字都怪怪地哦呵.

狗不理的說明,可以到維基百科睇睇.

 

 

 

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7月
29
2009
0

滋味鍋貼滋味鍋貼

滋味鍋貼 Nice Dumpling住所:祐漢看台街信託廣場BH鋪
電話:28425210 

マカオの祐漢の地域にはいろいろ安い屋台とか並んでるんだ。
ここのゲーム屋が多い信託廣場というデパートのなかにはこの美味しい焼き餃子屋を発見した。店名は滋味鍋貼「ナイス・ダンプリング」だ。
一応快適な席があるから、テイクアウトも店で食べてもオッケーですよ。

 

 

滋味鍋貼 Nice Dumpling

値段といえば、高くないですよぉ。
僕の食べたのはキャベツ焼き餃子で、$8MOPは5個でした。
ほかの選択には辛い焼き餃子とかニラ焼き餃子とか、それからお菓子とかもあるんだね。価格は8~20MOPですね。

この店はうま味調味料を使わずにヘルシーな餃子を作るとアピールしてるから、写真通りにいつもの焼き餃子のような油っぽいじゃなくて、しかもうま味調味料を入れてなくてもそれほどおいしくて珍しいですね。

 

 

滋味鍋貼 Nice Dumpling地址:祐漢看台街信託廣場BH鋪
電話:28425210 

澳門祐漢區有好多好平的少吃可以搵得到.
呢度有好多賣遊戲機的信託廣場的商場內發現了有一間幾好味的鍋貼鋪.店名叫滋味鍋貼「Nice Dumpling」.
店內算係有一些舒適的坐位,可以叫拎走又可以堂食的.

 

 

滋味鍋貼 Nice Dumpling價錢方面唔算貴啊.
我叫咗呢個椰菜鍋貼,$8蚊有5個.
還有其他選擇,有香辣鍋貼啦,韭菜鍋貼啦,同埋仲有啲甜品可以食添.價錢約8至20蚊左右.

呢間店強調不含味精的健康鍋貼,如圖中所見,唔同一般啲鍋貼,冇咁油淋淋的,唔用味精但係都幾好食,確實係難得的.

 

 

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7月
25
2009
0

豐德美食豐德美食

豐德美食

住所:飛南第街34至44號
電話:28755111、 28755118
開店時間:08:00から23:00まで
朝食セット: 21 MOP
ティーセット:22~26 MOP
ランチセット(午前11時から提供):45~55 MOP

 

 

豐德美食

今週土曜日も僕は嫁のアッシー君になるため、嫁を仕事場に連れて行ってから、近くこの喫茶店で朝食を済ませた。
ここは中華料理かな、ポルトガル料理かな。とにかく、中華風のポルトガル料理店といえばいいかもね。
ラッシュの時にかなり込んでいるらしいけど、朝っぱらだから、けっこうすいていて静かだし、静かにのんびりする朝食なら、ここは悪くないですね。禁煙席ないけど、店はかなり広いから、愛煙がいても、ちょっと離れてる席にすれば、なんとかなりそうと実験した。「まぁ、もしも、愛煙らは店の別々の席をジャックしたら、別論だけど汗」

 

 

 

豐德美食

マカオはおもてなしサービス存在してないけど、この店はせめて請求書の裏に文字だけでもおもてなしの心を言葉にしてるそうですね。
「多謝惠顧 請再光臨」 =「毎度あり、またご来店を」

 

 

 

 

 

  

 

豐德美食

よ~し、僕はこのハム付きのタマゴ定食にした。
タマゴは「太陽のタマゴ」=「卵黄が生」ですかと店員に丁寧に聞かれた。
マカオの一般の喫茶店で似たような朝食を頼む時に、 注文に注意しないと、生卵黄を出されるけど、この店はちゃんと客の好みをきくんだから、ちょっと関心した。

 

 

 

豐德美食

地址:飛南第街34至44號
電話:28755111, 28755118
開店時間:08:00-23:00
早餐: 21 MOP
下午茶餐:22~26 MOP
午餐(上午11點後供應):45~55 MOP

 

 

豐德美食

今個星基六我又做我太太的柴可夫司機,送咗佢返工之後,我唻咗附近呢一間茶餐廳食早餐.
呢間野係中式飯店啊,定係葡國餐廳呢.總之就係好有中式feel的葡國餐廳啦.
繁忙時間時,聽講會有好多人唻食野架,我因為係晨早咁早唻度食野,所以好少人,幾靜吓添.係呢度靜靜哋食個早點又真係唔錯架.雖然間野係唔禁煙,不過勝在咁大間,有人食煙都好啦,可以坐離遠啲坐位都總算ok,不過如果啲煙客分散灑咁樣坐法就唔同咁講架啦.汗

 

 

 

豐德美食

澳門出咗名就係無服務態度架啦,呢間店可能諗住最起碼可以係文字上表達到啲服務出來,所以寫住.
「多謝惠顧 請再光臨」

 

 

 

 

 

  

 

豐德美食

好啦,我叫咗呢個火腿蛋早餐.
咁店員好細心咁問我係唔係要太陽蛋啊.
澳門一般啲茶餐廳叫開呢類形既早餐時候,若沒注明的多數都係以太陽蛋送上的,而呢間野就好細心去問客人是否會要太陽蛋的,呢方面真係唔錯吓.

 

 

 

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7月
04
2009
0

南粉北面南粉北面

南粉北面今日は母と久しぶりに珠海にいったら、またまた新しい食店が増えてるね。この南粉北面のヌードル屋さんに食べに行ってみた。
看板からすると大陸にはけっこうチェーン店が多いヌードル屋さんですね。
オフィシャルサイトはこっちらです:http://www.nfbm.cn/
ちなみに、そのマスコットについてちょっと疑問を抱いてるけど、その人の口元にはヌードルを加えてる?それともヒゲ?それから、子供の顔?老人の顔?微妙ですねだと思うのは僕だけ?^^;

 

 

南粉北面

内装はシンプルで、席も簡潔ですね。ちなみに、お支払いは先払いでそれから出来上がりは遅くないから、なんかファーストフードも気がするね。

 

 

 

 

南粉北面

ダック・ヌードルの定食。鴨の肉は小さすぎて、まるで骨しか食べられなくて、そこはちょっと安っぽかったな。

 

 

 

 

 

南粉北面

台湾風の牛肉麺だが、台湾風といえば、茶漬けまた汁漬け玉子がついてくるんはずなのにな。

 

 

 

 

 

南粉北面

抄手というもの、えっと、湯で餃子で理解すればいいですね。
この店のヌードルは別においしくもまずくもないけど、比べたら、この住所の元ヌードル屋さんがましかも。しかし、その抄手だけはお勧めはできるですね。南粉北面今日好耐都冇同亞媽上大陸珠海去了.又發現到好多新食店了.去咗呢間南粉北面的麵店食野.
從塊招牌上可以睇到係國內都有幾多分店吓.
官網可到此連結睇睇:http://www.nfbm.cn/
另外,那個公仔頭好似怪怪的,究竟個嘴上係咬住一條麵定係鬍鬚來架呢?係唔係淨我致有咁樣既疑問架呢?^^;

 

 

 

南粉北面

店裝普通,坐位簡潔.另外,款付方式係先款付後取食物的,好似快餐店咁既感覺.

 

 

 

 

 

南粉北面

鴨肉麵.啲鴨肉細得可憐,好寒酸啊.

 

 

 

 

 

南粉北面

台式牛肉麵應該跟返隻魯水蛋之係架嗎.

 

 

 

 

 

南粉北面

抄手啊,即係水餃.
呢個野啲麵不過不失,不過相比之下,呢個地址以前戈間啲麵就好食得多啦.但係佢呢度啲抄手就真係唔錯,值得推介一吓既.

3月
24
2009
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廣來興粉麵食館廣來興粉麵食館廣來興粉麵食館廣來興粉麵食館

廣來興粉麵食館住所:康和廣場80號地下H舖。
営業時間:朝7時から夜7時まで。
この辺には武二とかこの廣來興とかの潮州ヌードル屋が多いだな。
ちなみに、雨が降ってたので、店の様子を撮るにはいろいろの都合悪くて撮らなくて、ネットでその店の様子の写真をここに貼った。

 

 

 

廣來興粉麵食館

僕は牛腩貴刁を注文した。
1つおかずのにしてヌードルは14MOPで、2つおかずのにしてヌードルは18MOPで、それ以上またおかずを加えると1つずつ7MOPになる。

ダシの漬け物には薄切りのネギじゃなくてセロリなので、味が濃くても無理もないな。しかも、細いセロリをうまく薄切りしてるから、見た目をちょこと見たら、薄切りのネギと思ったくらい上手に丁寧に切ったな。一方、食器のきれいさだけはもうちょっと丁寧にしてもらいたかったけどね。^^;

廣來興粉麵食館地址:康和廣場80號地下H舖.
營業時間:早上7時至晚上7時.
呢頭附近都有幾武二或廣來興之類的潮州麵店.
因為當時落緊雨,唔太方便影店舖的相片,係網上搵到呢間店的相片,我放咗係呢一度.

 

 

 

廣來興粉麵食館

我叫咗個牛腩貴刁.
單拼14MOP蚊,雙拼18蚊,再加料以每款7蚊.

湯底內啲配料原來唔係蔥粒而係x粒,難唔得啲味可以咁濃啦.仲有啊,因為係用幼細西x切粒,所以稍眼睇以為係蔥粒咁幼細,真係切得幾好機吓.另一方面,佢哋戈啲食具真係再比心機洗一吓就最好不過啦.^^;

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