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場所：新馬路清平直街12號

電話：+853-28573187

バイトの勤め先の近くあるヌードル屋さんに食べに行ってみた。

聯記麵家といえば、荷蘭園の近くあるのによくいってるが、新馬路にも同じ店名があるのは知らなかった。

ネットで調べてみたら、新馬路にあるこの聯記麵家の情報`は少なくて、支店・本店の関係だと考えられるが、どれが本店か支店かよくわからないね。

このふたつの店の位置からしてみたら、荷蘭園のほうが住民に馴染まれて、新馬路のほうが観光客に馴染まれてると思って間違いはないかもしれない。

ただし、「聯記麵家」のキーワードで探してみたら、二つの店の情報はまるで二つの違う店のように載ってる気がする。もしも繋がってるといえば、店舗１と店舗２とか載るはずなのにね。

っで、個人的に以下の推測ををさせていただいた。

マカオには「聯記麵家」みたいな老舗は短くとも、２代ジェネレーションで、先代から残される産業、つまり、跡を継ぐ人には、兄弟の場合、切り分けられてバラバラにしてるのがほとんどなので、おそらく、この聯記麵家もそのようなもんで、店名は一緒だけど、一緒にされたくないため、店の登録も別々になってるかもしれない。

上記のはあくまで個人的な推測なので、間違ったらすみません、それから、もしも、誰かが本当のことわかったら、ぜひ教えてください。

地址：新馬路清平直街12號

電話：+853-28573187

我去兼職戈頭附近試咗一間名叫聯記麵家食野,荷蘭園戈間我就經常去的,不過真係唔知道原來新馬路有一間個店名係一無一樣的.

上網查過,新馬路戈間資料好少,可能係分店的關係,不過就唔清楚邊間係總店分店啦.

從呢兩間麵店的位置唻睇,我諗大概可以話係荷蘭園較親本地居民而新馬路戈間較為親遊客沒有錯吧.

不過,以「聯記麵家」相間字唻搵,兩間店舖啲資料都好似以不相同的店舖咁款的.若果有連繫的話,理應會登記成為店舗１或店舗２之類的.

而個人有以下的推測.

澳門類似「聯記麵家」的老師,就算時間最短的都應該過咗兩代人的,早先留吓來的產業,繼承方面,若果係兄弟的話,大多數係會分家後各自經營的,好有可能,呢間聯記麵家都係一樣,店名雖一樣,但係唔想被混埋一談,故登記方式分開都唔定.

以上純是個人推測,若有錯誤見諒,另若有人知道實情的,請告知,謝謝!

場所：澳門哪咤廟斜巷 6-6A 號
TEL:+85328356262
FAX:+85328356261
Email:townswellrestaurant@hotmail.com

先月、家族と始めて銀座デパートの近くあるこの鎮興餐廳という中華料理に飲茶をしにいった。

なんだか、立派な中華料理なのに、「餐廳」という店名は語感的に微妙だなと思うのは僕だけだろうかな。

さってと、この中華料理の話に戻りましょう。そこには鎮興ホテルなかの鎮興餐廳ってことですね。

鎮興ホテルといえば、「悅文軒餐飮(集團)有限公司」附属の中華料理店そうで、この前、確かに、新聞のどっかの記事で、マカオの観光スポットの中心で格安ホテルを作ってるような話を見てた。というわけで、かえっていうと、かなりやすっぽいホテルだと考えられるね。もちろん、観光スポットの中心にしてる地域的に観光客らにとってかなりおいしいホテルだね。

というわけで、ホテルには観光客が多いが、中にある中華料理店には観光客がほとんどいないといえるね。なぜなら、たとえば、自分は観光客としても、観光スポット中心に格安ホテルに泊まり、起きたら、ホテルで朝食するより一刻はやくとも観光スポットにいったり、グルメ探検とかいったりすると思わない？

鎮興餐廳の客また常連客は近くに住んでるマカオ人がおおくみえてるですね。値段のほうは格安ホテルなりに安くなってるので、悪くないね。こだわってる味を求めば、確かにいくら選択でもあるかもしれないけどね。

さってと、店員の格好からしてみたら、なんか、カジノのディーラーの格好にも見えそうね。しかも、若い。外人労働者にもみえないし。経営にはローカルワーカーの給料のコストもかかると考えられる時点で、本当に長く続けてるかな、それとも裏でまた別のことでも儲かってるかな。さすがに、意味深いみたいだな。

場所：澳門哪咤廟斜巷 6-6A 號
TEL:+85328356262
FAX:+85328356261
Email:townswellrestaurant@hotmail.com

上個月,同屋企人第一次去咗銀座商場附近的鎮興餐廳喥飲茶.

明明係一間酒樓,但係又叫做「餐廳」,唔知係唔係只有我才覺那語感上有啲怪怪的呢.

好啦,講返呢間酒樓先.係鎮興酒店內的一間鎮興餐廳唻的.

講到鎮興酒店的話,好似「悅文軒餐飮(集團)有限公司」所屬的酒樓來的,早前,的而且確,好似係報紙上見過,呢間酒店以位於澳門觀光中心作經濟型的酒店.正因為咁樣,換過唻一個角度唻講就即係一間廉價酒店.當然啦,因為係位於觀光中心點,所以對遊客唻講相當唔錯的吧.

所以呢,酒店內有好多遊客,但係酒樓大概可以話係幾乎沒有遊客的.點解會咁呢,試問若果自己住一間位於觀光中心點的平價酒店,起床後會否留在酒店用餐還是會盡快到處觀光或尋找美食的呢!

鎮興餐廳的客人或常客當中,多數都係本地人,可見的是街坊居多.價錢方面與平價酒店級數般的相約,所以唔錯的.不過追求特色的話,大概出面可有更多的選擇既.

好啦,講到店員服裝方面,總覺得好似賭場啲派牌般的制服咁樣.而且啲店員好年輕,唔見得似外勞添哦.經營方面扣除本地人工資之後是否仍可繼續正營運還是背後另有別的財源作營運架呢,真係好令人不可思議啊.

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マカオの禁煙法律が施行されて、確かに、いろいろも厳しくなった。

たとえ、ご覧写真のような中華料理店、昔なら煙に決まっていたが、今はなんとなく無煙の雰囲気になってんが。。。。

別にまったくニオってないでもなく、たまにはタバコのニオイがしてる。

特に、脇道にある店だとあんまり監督員通ってないので、愛煙者らはそこそこ吸ってるようになってる。

禁煙法律が施行されてるが、どうか、愛煙者の皆さんにもその意思をもって欲しいんだな。

澳門控煙法實施,的而且確,各方面嚴緊咗.

例如,如圖中所般的中華料理店,以前的話例牌勁煙臭,現在雖總算有無煙的感覺….

但係都未至於完全沒有煙味,間唔中都會聞到啲煙臭味.

特別係啲横街的食店,唔會有太多監督員巡查,所以啲煙民都會吸吓吸吓咁.

雖控煙法已實施,希望啲煙民都就控煙法有番啲意思啦. 

場所：澳門永定街116號南暉大廈(第一座)地下
電話：+85328481693

沙县小吃という店に夜食を買ってきた。

沙县小吃というのは福建からのけっこう有名なチェーン店らしくて、去年からすでにマカオの支店を出してるそうで、今日は初めてそれを食べてみた。

福建の沙县小吃のも食べたことないので、今度も含めて、沙县小吃の初体験だった。

こういって失礼かもしれないけど、まずぃ、ｍｊｄまずくてまずくてたまらなかったｗ

それから、値段は高いし、よぉくつぶれずに経営してるんだな。＾＾；

まぁ、福建人の口にはあってるかもしれないが、マカオ人の口にはやっぱあってないんじゃないかと僕が思う。そもそも、食べたでもなにを食べたかさっぱりわからない感じで。汗

地址：澳門永定街116號南暉大廈(第一座)地下
電話：+85328481693

去了一間名叫沙县小吃買消夜食.

沙县小吃好似係福建的有名連鎖食店,舊年以進駐澳門分店,我今日首次試食一吓佢.

我未試過福建的沙县小吃,所以今次係沙县小吃之初體驗.

雖然我以下咁樣講法有啲失禮,不過真係好難食,難食到都不知如何是好般地難食.w

另外,價錢又貴,真係咁耐都未執笠,間野真係come捱.^^;

可能好啱福建人口味都唔定,不過我就認為唔啱澳門人口味囉.而且,食咗都唔知究竟係喥食咗啲咩咁.汗

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飲茶また食事に、メニューをもってあんまりにもいっぱい注文したくて、いろいろ迷ってたりし、注文決まるまで時間がけっこうかかってしまう場合がある？

僕にはたまにあるけど、ぼくのお母さんはいつもそうなってる。っていうか、決定するのは弱いか、みんなの口にもあわせるため気配すぎてるかよくわからないけど、とりあえず、外食の時に、席についたらすぐ店員を呼んだりしないね。待たせすぎて失礼だから。ｗ

そういうわけで、お通しは本当にありがたいもんだな。ｗ

飲茶のお通しといえば、基本的に落花生のがほとんどだが、珠海の金苑で面白いお通しを食べてみました。

本当はお通しでもないけど、お通しのように取り扱われてる。

珠海の金苑で注文を頼んだら、出来上がるまで時間がかかるから、そのうちに醤油漬けモミジでいかがでしょうかと店員にススメられた。

マジでめっちゃうまかった。今度また金苑にきたら、とりあえず、なにもかも、真っ先にモミジを注文するね。モミジを食べながら注文を決める。ｗ

大家有冇試過當飲茶或外出食飯時,拿起餐牌時由於想太多餸都想叫,猶豫好耐才決定到叫咩餸?

我間唔中會有上述情況,而我媽媽就不嬲都係咁樣的.唔知係佢太難下決定還是太要遷就大家的口味,總之,每當外出食飯時,座好之後唔會即時叫伙記的.唔好讓人企喺喥等太耐啊嗎.w

正因為咁,前菜呢樣野真係好偉大.w

飲茶的前菜,基本上大概都係花生的吧,係珠海金苑呢喥發現到一個幾有趣的前菜.

其實都算唔上係啲咩前菜唻的,只是常以前菜般被推介而已.

係珠海金苑叫過餸之後到上菜要啲時間,店員會建議客人會否期間試吓豉油鳯爪的.

真係好好味架.下次到金苑的話,總言之,咩都唔洗諗,要先叫鳯爪吧.可以一路食住鳯爪一路諗叫咩餸.w

店名：金苑海鲜火锅酒家
場所：香洲区拱北口岸围基32号来魅力假日酒店4楼(口岸广场西侧)
電話：+86-756-8800600, +86-756-8800622

今日は祝日で仕事の休みになり、しかも、保育園は休みではないので、息子を保育園に預かってから僕、嫁、親たちと一緒に珠海の金苑で飲茶した。

お母さんから何篇もこの金苑の話を聞かされたが、実際にどんなに素敵な店だろうか、今度は自分でちゃんと体験してきた。

さすがに、内装も悪くなく、それから店員のサービスも丁寧にしてくれて、それから点心もいろいろ食べ物もおいしかった。肝心なのは値段はマカオの普通の中華料理店の飲茶くらいで、内装・サービス・品質とかのだとマカオの高級中華料理店みたいなので、ほんまお得な店だな。いつも行列長くて、電話予約いれないときつくても無理もなかった。僕らは電話予約をいれてないので、けっこうなが～ぃ行列に並んでた「整理券でね」。今度はかならず電話予約いれないとな。

ちなみに、店内は禁煙なので、吸い放題天国の中国でもこんなやさしい禁煙飲茶ところできるなんて本当にありがたいですね。今度息子も連れて行くわ。

店名：金苑海鲜火锅酒家
地址：香洲区拱北口岸围基32号来魅力假日酒店4楼(口岸广场西侧)
電話：+86-756-8800600, +86-756-8800622

今日係假日,所以放假,而且托兒所沒放假,故把兒交到托兒所後,我和太太和雙親們一齊到珠海的金苑喥飲茶.

我之前聽過好幾次媽媽講過呢間金苑的了,實際有幾咁好,我今次親自體驗一吓.

果然真店裝唔錯,員工服務又好,而且啲點心同食物都好好味.最關鍵的係價錢與澳門一般的食茶相約,而店裝/服務/品質方面有如澳門一流的飲茶水平,所以真係去得過.唔難得時時都排長龍,唔打電話預約真係幾難搵到位.我哋冇預約所以等咗好耐啊「用拾籌仔方式的」.下次真係要打定電話預約先至得啦.

另外,店內係禁煙添架,係呢個吸煙天堂的中國裏頭都仲可能打造無煙飲茶真係難得啊.下次要帶埋囝囝去食茶先至得. (more…)

HP: www.dgbangzi.com

拱北地下デパートで新しいヌードル屋さんが見つかった。

そこの隣の店を常連してたが、今度はこの店でも食べてみよとした。

牛肉麺が好きだから、それにしてみた。

パクチーはいってるから、さすがに匂いが強くて悪くなかったが、嫁はパクチーが嫌だから、彼女の口にあんまり合わないみたいな。

HP: www.dgbangzi.com

係拱北地下商場發現咗一間新開的麵店.

呢間麵店隔唻戈間我常去食的,今次試食吓呢一間.

我喜愛食牛肉麵,所以叫咗碗試吓.

有莞茜,所以啲味幾濃吓雖唔錯,不過太太唔多鐘意食莞茜的,所以唔太啱佢口味的了.

場所：澳門巴素打爾古街149(16浦對對面)
開店時間：12:00-03:00
電話：28922081

今夜は一人で夕飯することになり、ネット「あるブログ」でグルメ情報を調べたら、ある店に気に入って、載った情報通りにその店にいってみたが、その店はもうほかのを経営してしまい、しかたなく、隣にある飲食店で土鍋を食べた。「そういえば、うちのブログにもけっこう古い記事もあって、時間あればちゃんと更新しないと人に困らせてしまうかもしれないね。すでにつぶれてる店とかの情報ね」

さってと、この土鍋の話に戻ると、26MOPの土鍋定食、一応悪くないが、あんまりうまみ調味料の入ってるんだろうか気のせいかなんか、翌朝の寝起きは喉が渇いていて、それから、よく夢見が起こった。
地址：澳門巴素打爾古街149(16浦對對面)
營業時間：12:00-03:00
電話：28922081

今晚一個人食飯,上網於某部落格搵到間好似唔錯的食店,於是就去咗試吓,不過戈間食店已經營其他野了,無辦法之下去了隔離某間食店試咗呢個煲仔飯.「話時話,我個部落格都有幾多記事太舊,有時間的話,真係要更新一吓了,否則會誤導啲讀者了,例如間店已結業之類.」

好啦,翻返唻呢間食店的煲仔飯,26蚊餐,算唔錯,不過唔知係唔係自己心理感得佢落得太多味精呢,第二日起身時好口乾,同埋好似發咗好多夢添. (more…)

珠海の拱北地下デパートある中華料理店で久しぶりにこの牛肉手打ちラーメンを食った。

そういえば、いつのまに、もともと6RMBのこの牛肉麺は今はザッと12RMBになったな。

昔の牛肉麺と比べたら、ボリュームも味もなにも変わらないが、値段だけ倍になるぞぉ、さすがに、インフレが高まってすごいな。今度の気が付いたら、また24RMBの牛肉麺になってしまうかな。HDDまたUSBメモリスティックの空間のほうなら、できれば倍になってもらいたいけどね。苦笑係珠海拱北地下商場某食店好耐都冇試呢碗牛肉麵.

話時話,不知何時,呢碗仲係6蚊人民幣的牛肉麵現在變成12蚊人仔了.

相比以前的牛肉麵,份量同味都冇變,淨係價錢變貴咗一倍,通脹真的好犀利啊.唔知道下次再留意時,會否變成24蚊人民幣的牛肉麵呢?若果係HDD又或者係USB手指空間的話,就真係想倍增的架.苦笑