3月
20
2011
2

抹茶の体験抹茶之体験

抹茶の体験昨日、マカオのある台湾風お茶の特売店でアンコ付きの宇治抹茶というクールな飲み物を飲んでみた。抹茶は確かにめったに飲んでないので、おいしいかどうかあんまり味の記憶のないが、実際にこれを飲んでみたらかなりおいしかった。

『江〜姫たちの戦国〜』のドラマで、織田信長様とか、猿めとか偉い人はよぉく抹茶を飲んだりするそのシーンを見てた。もしかして、日本の古代には抹茶は高級品なので、偉い人しか飲めなかったんじゃないかと思い込み、今度の抹茶を飲んでみるきっかけだった。

日本は抹茶は沸かして飲むのがほとんどで、つまり、冷やして飲んだりはしないらしいね。台湾お茶の特売店はクールな飲み方ばっかりで、日本人からそれをみると、もう本当の抹茶ではなく、けっこうアレンジした現代オシャレな抹茶なんじゃないかっとね。

ちなみに、いろんな台湾お茶特売店にも抹茶の名前は必ず宇治抹茶とか名づけてるね。なぜそんなに宇治にこだわってるだろうとある日本人友達に聞いたら、抹茶は宇治の名産のわけなのだね。そういえば、高級またよい品質な抹茶はなかなか日本にも少ないらしいなので、台湾お茶の特売店くらいの抹茶なら、宇治抹茶なんて単なる飲み物の勝手な名前で、本当の宇治の抹茶ではないと思えばいいかもね。でも、台湾のお茶特売店は確かに高級な雰囲気する抹茶をオシャレに平民化してるのは確実だろうね。みんなは織田信長のように偉くなくても気楽に飲んだりできるよ。w

さってと、抹茶といえば、すぐに日本のお茶だなとされてるかもしれないが、本当は元々中国からだったよ。

こちらはウィキにある情報:抹茶 – Wikipedia

それから、抹茶は一服の語源なのだ。こちらのサイトで参考になりました。

抹茶一服の語源【まっちゃんズ】

■「一服しよう」は抹茶が語源 「ちょっと一服しようか」?一休みしよう、という意味で使われるこの言葉は、実は語源は抹茶にある。抹茶は、八百数十年前中国(宋)留学から帰国した栄西禅師が、茶の種子を持ち帰り栽培を勧め、あわせて抹茶方法の飲用を紹介したことに端を発する。時の将軍源実朝に現在でいう「二日酔い」の快復に一服の抹茶を呈茶し、即時に快癒したと古文書にあります。さらに栄西は「喫茶養生記」で薬効効用を述べた。以後「お茶=漢方薬」としての認知が広まり、お茶は薬同様に『一服、二服』と数えるようになったとされる。

抹茶之体験琴日,係澳門某間台灣茶的特賣店叫咗一杯名叫宇治抹茶紅豆唻飲.我好少飲抹茶,所以好唔好味架呢,基本上冇乜抹茶味道的記憶,實際試飲後又覺得真係幾好飲架哦.

係『江〜姫たちの戦国〜』呢套日劇裏,常見有織田信長先生又或者戈個馬嬲頭的偉人飲抹茶的場面.我估可能日本古代抹茶係只有啲偉人先有得飲那樣地高級野吧,所以今次正想試飲一吓佢.

日本抹茶多數都係熱飲的,即係好少會凍飲的.不過台灣啲茶式特飲就多數係凍飲的,日本人從呢方面去睇的時候,會覺得已經唔係抹茶的了,已係調味過的抹茶吧.

另外,好多台灣茶特賣店啲抹茶都會以宇治抹茶唻命名的.點解一定要係宇治架呢,我問過我一個日本朋友,原來抹茶係宇台的名特產唻架.話時話,高級又或者高品質抹茶就算日本都唔多,所以台灣茶特賣店戈啲咁既抹茶,大概可以理解純只係隨意命名為宇治而已,而唔係真的是宇治的吧.不過,台灣茶特賣店把那具有高檔感的茶變為又潮又平民化的飲料,那是事實吧.大家就算唔咁織田信長咁偉都可以好輕易飲得到了.w

好啦,最後,講開抹茶,大多數都會被認為係日本茶,但係其實係原始於中國架.

詳可到維基資料睇睇:抹茶 – 维基百科,自由的百科全书

仲有,抹茶原來係[一服]之由來的典故唻架(日文之[一服]多被理解為[一口煙咁解]).以下呢網站讓我參考了好多

抹茶一服の語源【まっちゃんズ】

■「(一服しよう)不如一服吧」是抹茶之起源 「(ちょっと一服しようか)不如稍為一服吧」?解為休息一陣吧的意思,其實係起源於抹茶的.抹茶係八百幾年前從中國(宋)留學後回國的栄西禅師,把茶的種子帶回建議作栽種綜合把抹茶的飲用方法介紹及研發.有古文書記載了當時的將軍講到抹茶之一服可解除現代所謂的[宿醉].而且栄西係「喫茶養生記」中描述過有藥效作用.之後「飲荼=漢方薬」被廣為認知,於是飲茶的表達就好似用藥般咁講成為『一服、二服』咁樣樣去作記算的了.

3月
17
2011
0

面牵一线「mian cafe」 in 珠海面牵一线「mian cafe」 in 珠海

面牵一线「mian cafe」 in 珠海

場所:珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話:0756-3881688
FAX:0756-3881099
HP:www.miancafe.com.hk

珠海の拱北地下デパートのどっかのチラシでこの店を見つかった。

香港風+台湾風のヌードル屋さんらしいですね。

牛肉中華ラーメンは店の看板らしい。すこしスパイシーが、おいしかった。

店には無料WIFIがあるから、ゆっくりに食べながらにしネットできそうね。「ローミングの困らずに」

会員になったら、毎週月曜日の来店は飲み物半額らしい。

僕らは単なるお試しだけでその店にいったので、会員にしなかった。それから、値段はほかの似たような店と比べると安くないだしね。とにかく、味千ラーメンまたエスキモのほうがマシその程度の値段と思えばいいかもね。面牵一线「mian cafe」 in 珠海

地址:珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話:0756-3881688
傳真:0756-3881099
網頁:www.miancafe.com.hk

係珠海的拱北地下商場見到有街照發現到呢間食店.

好似係香港式+台湾式的麵店來的.

聽過牛肉中華拉麵係招牌菜唻的.辣辣哋幾好味.

店內可免費無線WIFI,可以一路食一路上網.「唔洗怕變漫遊」

好似話,成為會員的話,逢週一飲品可半價添.

我哋純只係試去食吓而已,所以冇做會員.而且,價格方面比起類似食店較為偏貴.總言之價格方面,近似的價格的話,會選味千拉麵或小泉居較好啲的程度吧.

3月
16
2011
0

荔湾肠粉王(珠海)荔湾肠粉王(珠海)

荔湾肠粉王(珠海)

場所:香洲区拱北口岸广场

広州の有名な脹粉は珠海にもチェーン店があった。

実際に食ってみたら、やっぱり広州のほうがおいしかっただろうと僕も嫁もそうと思った。

ちなみに、その土鍋のおかゆってさ、よぉくおいしそうな見た目に見事にだまされた。その味はさ。。。。。汗荔湾肠粉王(珠海)

地址:香洲区拱北口岸广场

廣州出名的脹粉係珠海都有分店.

不過,食過之後,我同太太始終都係覺得廣州戈邊啲好食啲.

另外,呢個鍋粥呢,真係俾佢呢好好似好好食的外表全騙了啦.啲味道認真係……汗

3月
13
2011
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さすがにどっちもエライ民族である「日本vs中国」兩者不愧為了不起的民族「日本vs中國」

日本の地震と津波の大きな天災のあと、コンビニの前でかなりすごい行列でもみんなは丁寧に並んでいて買い物するのを待ってるような映像をニュースで見た。

そこで、本当に日本人のすばらしいマナーを見せていただきました。

一方、バス乗りとか、買い物の行列とかそんなたいしたことないのに、割り込みとか喧嘩とかしてる中国そのマナーを見ると、本当にどっちもエライだな。

もしも、中国にそんな天災があったら、本当に想像にもつかないとんでもないマナーが見えそうだな。日本的地震同海嘯的大天災過後,便利店前好勁長龍,但係大家都好守秩序排隊的映像,可以係新聞上見得到.

係呢方面,真係讓我好好見識得到日本人那了不起的禮儀.

另一方面,等巴士,又話者等買野排隊呢啲咁少既事都可以打尖又或者吵架起上來的的中國呢方面的禮儀,雙方都非常了不起吧.

若果,中國有啲咁樣既天災的話,真係會睇到啲無法想像的禮儀吧.

Written by カガヤキ in: クチコミ,ニュース,中国,日本 | タグ: , , ,
3月
10
2011
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宝藤ラーメン「珠海」寶藤拉麵「珠海」

宝藤ラーメン「珠海」場所:珠海の拱北イミグレーションを出て地下デパートのエスカレータを降りて右にまがってのすぐにね「エスキモの元場所といえばわかりやすいかも」

内装はかなりいい雰囲気していて、値段は意外と高くない。

味のほうも悪くないが、個人的に味千のほうがおいしいだな。寶藤拉麵「珠海」地址:珠海拱北出關往地下商場電梯一轉右即到.「小泉居舊址可能會易明啲都唔定.」

店內裝修唔錯,價錢出奇地平.

味道方面都算唔錯,不過個人認為味千好食啲.

3月
07
2011
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たこ焼き専門店 in 珠海「TAMA YAKI」丸燒專門店 in 珠海「TAMA YAKI」

たこ焼き専門店 in 珠海「TAMA YAKI」場所:口岸商場菜富士D1315
電話:8282317

珠海の拱北地下デパートにはたこ焼きの専門店の発見した。

さっそく、食べてみた。

ん。。。。。味は悪くないが、かえって普段の「4RMBで4個やつ」たこ焼きのほうがおいしかったと僕も嫁もそうと思う。しかも、値段は8RMBなんて、なんか、まだつぶれないうちに皆さんぜひお試しだけでもお早めにね^^;丸燒專門店 in 珠海「TAMA YAKI」地址:口岸商場菜富士D1315
電話:8282317

珠海拱北地下商場內發現到呢間丸燒專門店.

即時,去咗試番口.

hm…..味道方面唔差既,不過我同太太都返然覺得普通戈啲「4蚊4粒戈隻」的丸燒仲好食得到.而且,佢仲要成8蚊雞添啊,真係大家要襯佢未執之前,好快啲去試吓啦^^;

2月
02
2011
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チャイナからiPhone情報まとめサイトのアプリ「威锋Online」iPhone情報綜合網的APP「威锋Online」

チャイナからiPhone情報まとめサイトのアプリ「威锋Online」マカオ・香港・中国にbbs.weiphone.comを知らないiPhoneユーザーほとんどいないといえるくらい有名なサイトなのだ。

もちろん、iPhone情報まとめサイトだけなく、ネット掲示板にはまだほかのいろんな情報が満載であり、それから、脱獄とかの情報も定番だね。

そんなサイトをよぉくパソコンからアクセスしてるけど、iPhone専用バージョンのも出てるよ。

iPhoneのSafariからのチェックしてもいいが、専用アプリがあるから、それでチェックしてもっと楽だね。無料だしね。iPhone情報綜合網的APP「威锋Online」係澳門/香港/大陸當中幾乎係沒有iPhone用戶係唔認識bbs.weiphone.com呢個網站,相當之出名的.

當然,除了iPhone情報,係討論區內還有其他各樣情報的,另外就梗係會有埋關於越獄啲資訊吧.

常會用電腦睇呢個網站,但係又有推出iPhone專用版本的啊.

也可以用iPhone的Safari去瀏覽,不過有專用軟件,睇得更順.而且仲係免費架添呢.

8月
09
2010
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両替レート無問題「Currency Converter plus」找換匯率無煩惱「Currency Converter plus」

両替レート無問題「Currency Converter plus」Android向けの貨幣レートのコンバーターといえば、いろいろのがあって、僕の今の使ってるよりもっと機能のついてるのもあるかもしれないが、僕はこのCurrency converter plusのシンプルさと活用さに気にってる。

ご覧写真通りに、最大に4つの貨幣の設定するにはできる。もちろん、当アプリはネットにして最新レートのチェックもできるね。

アプリの一覧表にはいろいろの貨幣のがあり、それから、貨幣の追加するのも可能だ。ちょうど、一覧表にはマカオパタカの載ってないので、早速MOPの追加した。ちなみに、マカオはカジノで派手派手だが、貨幣のほうはまったく国際知名度のないだね。

このアプリで、本当にものすごく便利で、設定されてる4つ貨幣のひとつのに値段をいれたら、ほかの3つの貨幣はすぐコンバートされ、いっきでいくつの貨幣のレートを目安にできるね。

当アプリに個人的なアドバイスだが、もしも、数字パネルも惜しんで、それらのところにも貨幣の追加できれば、いっきでもうちょっとほかのレートの一覧表になれて便利そうだね。

マカオに住んでるから、MOPは定番で、香港にも珠海にもいったりするから、それらも定番、それから、ネットショッピングのほうにはよくドルのも円のレートのもよく必要となるから、もしも、以上の五つの一覧表コンバートのできたらいいな。找換匯率無煩惱「Currency Converter plus」Android的貨幣匯率轉換軟件有好多,可能比起我現用緊呢個有更多功能都唔定,不過我比較鍾意用呢Currency converter plus的簡單他同埋實用化.

如圖中所見,最多可以設4個唔同貨幣.當然啦,呢個軟件仲可以上網查最新匯率添.

軟件的一覧表中有好多貨幣可以選,另外,仲可以添加添.而咁啱線係冇澳門貨可選的,所以即使追加咗MOP上去.另外,澳門啲賭場有幾勁都可啦,澳門貨幣係國際上真係一啲知名度都冇.

呢個軟件,真係好方便,設定好的4個貨幣其中一項填好錢之後,另外戈3個貨幣便會自動作轉換架啦,一下子就可以睇晒個幾個匯率啦.

呢個軟件,個人方面有啲建議,就係若果數字欄都刪除埋,攞唻做埋其他的貨幣咁就可以一次過睇都再多啲貨幣匯率啦,就更方便啦.

我係澳門住,所以MOP是必然的,另外,常會去香港及珠海,呢兩個都係指定架啦,然後,網上購物好多時都會用到美元或日元的,若果,以上5項可以一次過作轉換咁就好啦.

7月
26
2010
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バナナマン/マンゴーマン/パイナップルマンw香蕉人/芒果人/菠蘿人w

バナナマン/マンゴーマン/パイナップルマンw元々竹昇麵の語源を探したかったが、そこでほかの面白い言葉が見つかって勉強になった。

まずは竹昇麵及び竹升の語源を説明しようね。

 竹昇麵 – 維基百科,自由的百科全書

竹昇麵というのは竹「広東語の竹竿の(竿)の発音は」で押し付けたりして作るヌードルで、作るには多く鴨のタマゴが採用され「または銀絲麵とも呼ばれ」、香港/マカオ及び広東地区的なワンタン麺によく使われてるヌードルである。竹昇麵の板前さんは竹のある末端に座っていて、ほかの末端で力で何度も小麦粉を押し付けて繰り返してから、ヌードルのように薄切りする。

竹升 – 維基百科,自由嘅百科全書

竹升は海外で生まれ育てる華僑という意味で、中国大陸にはバナナマンともいわれる。「竹升」はもともと「竹竿」という意味で、「竿」の発音は「降」と近くて不吉のわけで、それから、竹自体の中身は空きだから、竹升たちの心には中華文化の意思のないとも比喩してる。

名づけて、男の子場合は竹升仔、女の子の場合は竹升妹と呼ばれる。

 そこで、バナナマンと呼び方なんだけど、初耳だった。

香蕉人 – 維基百科,自由的百科全書

バナナマンというのは皮肉の名詞で、最初は外来語できるが中国語のできない中華の人を皮肉し、見た目は黄色いで中身は白いで、つまり黄色い皮膚だが、白人の中身と言う意味で、つまり、黄色人種なのに、心は白人のような人という意味なのだ。

 それから、よぉくバナナマンとかかわれてるこの言葉は「マンゴーマン」でも、うちは初耳だった。

芒果人_百度百科

バナナマン:出国してから、黄色い皮膚は変わらないが、心はもう海外のと同化され、白人のような人になる、

マンゴーマン:出国してから、黄色い皮膚は変わらず、心は中華の人の持つべき心を持って、皮膚と同じ色いの人。

僕は海外に住んでないが、正直って、自分自身はかなりバナナマンだと気がする、しかし、ある意味で、マンゴーマンの気もたまにはするから、その間のパイナップル「カガ語」でもなってるだろうかな。^^;

ちなみに、日本にもバナナマンという呼び方があったが、それはこっちのバナナマンと違うんだね。

バナナマン – Wikipedia

バナナマンは、設楽統と日村勇紀による日本のお笑いコンビ。1993年に結成。所属事務所はホリプロコム。

香蕉人/芒果人/菠蘿人w原先係諗住搵竹昇麵的典故的,不過發現另一有趣的新字.

首先說明竹昇麵以及竹升的典故啦.

竹昇麵 – 維基百科,自由的百科全書

竹昇麵是使用竹竿(廣東人因「竿」音不吉利而改稱「昇」)壓製的麵條,多是用鴨蛋做的全蛋麵(又叫銀絲麵),為香港、澳門及廣東地區的餛飩麵的常用麵條。竹昇麵師傅坐在竹昇一端,重複力壓竹昇另一端下麵團,壓薄後再切成麵條。

竹升 – 維基百科,自由嘅百科全書

竹升係指海外出世嘅華人,中國大陸就叫佢哋做香蕉人。「竹升」其實即係「竹竿」咁解,因為「竿」讀音好似「降」一樣,唔好意頭所以要避忌。竹竿係空心嘅,比喻佢哋個心冇中華文化嘅思維。

男仔叫竹升仔,女仔叫竹升妹。

此外,有關香蕉人呢個講法,我都係第一次聽架喳.

香蕉人 – 維基百科,自由的百科全書

香蕉人是一個具有調侃及嘲諷意味的名詞,最初是用來調侃那些只會使用西方語言卻不懂中文的華人,取其「外黃內白」、「黃皮白心」之意,即外表是是黃種人,但內在卻像個白種人。

之後,就係常與香蕉人拉埋一齊講的就係呢個「芒果人」,我都係第一次聽架喳.

芒果人_百度百科

香蕉人:出国之后,黄色的皮肤不变,但内心已经被外国同化,”变成”白色的人,

芒果人:出国之后,黄色的皮肤不变,而内心还是中国人应有的,与皮肤一样颜色的人

我雖然唔係海外住,不過老實講,我都幾香蕉人吓架,不過,間唔中又有啲芒果人吓感覺,可能係兩者之間的菠蘿人「卡加語(自創字)」都唔定^^;

另外,其實日本都有香蕉人呢個稱呼,不過就唔上述所講的香蕉人既意思啦.

バナナマン – Wikipedia

Bananaman係設楽統同埋日村勇紀所組成的搞笑組口.於1993年組成.是所屬HoriPro com公司其下的.

7月
11
2010
0

中国の回線の不自由度を実感した感受了大陸網絡的非自由度

中国の回線の不自由度を実感した嫁と久しぶりに珠海の美容院にいき、嫁は美容院でいろいろやっていて長くなるから、僕は近くの喫茶店でお茶しながらまっていた。ちょうど無料WIFIついてるなので、よぉく携帯でネットやってた。

もちろん、さっそく、いつものどおりに、ツイッター/mixi/facebook/msnでいろいろつぶやいてた。しかし、ツイッターもFacebookもどうつながってもつながらないんだ。

なぜだろうね、急に気に入っていて、ネットで情報を調べたら、ツイッターにもfacebookにも政治敏感の内容が多いため、中国にブロックされてるらしいなんだ。

ぐわっ、ほんま不自由だな。ちなみに、ツイッター/facebookは完全に入られないでもなくて、なんかプロクシ経由でなんとかなりそうだが、一般なユーザーだとそこまでやるもめったにいないから、つまり、ツイッター/facebookを使ったりする大陸人いないともいえるかもね。

ちなみに、youtubeもブロックされてるらしいが、喫茶店のWIFIで入ってみたら、アクセスできてた。youtubeの場合だと地域次第かな。

それから、自分のブログに入ったら、入られるよぉ、っていうか、うちのブログはチャイナにブロックされてないんだ。なんとなく。照w感受了大陸網絡的非自由度我和太太好耐都冇去大陸的美容院了,我太太去美容院弄好耐,所以我係附近的一間茶餐廳一路high tea一路等.咁啱線係有免費WIFI的,所以用手機WIFI上網.

當然啦,第一時間,例牌都係開晒啲twitter/mixi/facebook/msn寫野,不過twitter同埋facebook無法連上.

點解會咁架呢,好想知點解,所以上網查一查,原來twitter同facebook內含好多政治敏感內容,所以被大陸封鎖咗架.

嘩,真係好冇自由啊.其實都唔係完全登入唔到twitter/facebook既,用啲代理軟件都總算可以登入,不過一般用戶唔會用到咁勁,咁即係可以話係大陸係冇人現twitter/facebook都唔誇.

另外,好似話youtube都被封架,不過間茶餐廳的WIFI可以登山得到.youtube的情況可能視乎地域而已吧.

另外,我試登入我自己的部落格,登入得到架,咁即係話我個部落格冇被大陸封鎖啦.^^;