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このビアード・パパのシュークリーム屋さんだ。昔は僕も嫁も香港で食べたことある。まぁ、もちろん、間違いなく、香港にいったことマカオ人にそのシュークリームを食った人もけっこういるはず。けっこう香港の地下鉄にあるチェーン店ですから。
さってと、ついにマカオでもチェーン店ができたですね。値段は香港のと一緒だが、マカオの消費からするとすでに高いと言えるんですね。なのに、毎日だってすっごい行列なんだ、マカオ人の好奇心はすごいですね。たとえもう食べたことある僕だっても一度だけでもマカオのこのビアード・パパのシュークリームを食べてみたかった。まぁ、正直って味は香港のとそっくりでまったく例外なにもなかったなのに、こんなに毎日行列ができるなんて、マカオ人はシュークリームにこだわりすぎ？それとも最近のマカオ人は余裕すぎてるかな？まぁ、どっちでもいいけど、マカオいろいろ盛り上がってたグルメ屋過去の経験からしてこのビアード・パパを見るとマカオに向いてない値段のシュークリームを売るなんて、そのうちに客がすいちゃうのは間違いないですね。

呢個Beard Papa’s泡芙店.以前我同太太係香港有食過.當然啦,去過香港啲澳門人當中有唔少的也有試過呢間野吧.因為係香港地下鐵站內可以食得到.
終於係澳門都開分店起來了.價錢同香港的差唔多,不過以澳門呢邊消費的話,算係貴架啦.不過仍然每日都排灑長龍,澳門人啲好奇心真係勁,就算即使係曾經已食過的我也想試吓澳門呢間的泡芙睇睇.不過,老實講啊,味道同香港戈個冇分別的,但係都仲係每日排龍的咁多人,係唔係澳門人太愛食泡芙,定係現今啲澳門人太有餘呢!點都好啦,計以往啲澳門興起的食店經驗來睇,佢賣得都幾貴,係咁既情況之後,慢慢會變得好少客就一定唔會有錯吧. (more…)

 泉州の屋台は結構多いですね、しかし、飲食登録されてないため、公安が出てくると、屋台さんたちはすぐ逃げたりする、ただし、かなり緩いから、公安が去ったら、また屋台さんたちは別の場所でやってるようになる。
このQQ饭团は結構売れてるみたいなので、一個を頼んでみた、いろいろ好きな具をいれるお餅みたいなものですね。
具の溢れ出してこんなでかいお餅だけど、3RMBで本当に超安かったね。ただし、衛生からすると胃腸にはものすごく鍛錬することになるかもしれないですね。まぁ、とにかく、僕も嫁もそれを食って一応無事だった。ラッキーだったのか、体が強かったかよくわからなかったけど。＾＾；

 係泉州有好多車仔大排檔野食,不過,佢哋係冇飲食牌架,所以啲公安一唻到,佢哋就會走架啦,不過好似幾寬鬆吓咁,啲公安一走之後,佢哋又會再係別的地方繼續擺檔.
呢個QQ饭团好似幾受歡迎,所以買咗一個唻試吓.好似飯團咁樣,之後放咗好多自選料入去.
咁多料同埋咁大件都只係3蚊人民幣,真係好低.不過衛生方面就真係對腸胃的一個大考驗都唔定.總之,我同太太都平安無事地食咗呢件野啦,可能係好彩吧,又或者可能係我哋身體好掛.^^;

今日はまた一人ぼっちで食事することになり、どっかに食べようかなと迷いながら、無性にまた盛記白粥というお粥屋さんにたどり着いた。
盛記白粥のチェーン店とえいば、マカオにはいくつ店舗もあるが、お昼の時といえば、關閘の近くの盛記白粥は客がすいていて落ち着けそうだから、そこの盛記白粥にいった。
お粥屋さんだから、もちろん、超腸粉とお粥は決まりだった。
それから、店の「黑九」(3MOP)を頼んでみた。
「黑九」という発音は広東語の「黑狗」も聞こえるから、微妙なヒビキですね。まさか黒い狗肉でも勘違いされるねｗ。
「黑九」は黑芝麻の九層糕の略称なんだ。黑芝麻は黒ゴマで、九層糕はお持ちみたいなデザート名前です。
急に気になったけど、九層糕ってなぜ九層糕というんだろう。9段色で作られてるわけで名づけられるといえば、盛記のこの九層糕の白黒色の段数を数えたら、10段だった。10段目のはおまけだっけ？ｗ

ネットで九層糕の語源を調べたら、相当なフィクションの面白いウワサ/伝説があった。
昔の昔、天界には7人の仙女は遊びでこっそりに地界に降り、それは天界の方にバレて、二度とその7人の仙女に天界に戻らせない罰が下った。
その7人の仙女はいくら飛ぼうしても天界に戻れなく、虚しくある屋敷の台所に入り込み、なんかを食べようのを探してた。ちょうどこの屋敷の主人は翌日に結婚式の二次会を行うため、台所には明日の二次会ためのいろいろ食べ物は置かれてた。そのうちの一つお持ちは7段の違う色で作られてるデザートがあった。彼女らはそのお持ちを食べてる途中に急に誰かが来てるようなので、彼女らは魔法をかけてそのデザートの中に隠れてた。彼女らは念のため、自分の隠れてる7段違う色お持ちのトップには魔法をかけてもう2段加えるようにして、9段違う色のお持ちになった。翌日、屋敷の主人はそのデザートを二次会の客に持ち出したら、客らはかなり気になっていて、屋敷の主人にデザートの名前を聞いたら、主人もうまく答えれなく、9段の違う色のお持ちなので、勝手に名づけて「玫瑰九層糕」と答えてきっかけで、今の九層糕のようになったらしい。

そもそもなぜ玫瑰（バラ）じゃなきゃいけないのが知りたいな、ちなみに、もともとその7段違う色のお持ち自体の名前も知りたいな。っていうか、謎はたどり着けばたどり着くほど謎っぽくなりそうですね。＾＾；

あああああっ、そういえば、盛記白粥この九層糕には実際に10段が入ってる話ですが。。。。。まさか、今日の頃も天界からの誰さんが。。。。。。。わけないよね？！＾＾；でも、九層糕のウワサを聞いてから、ある意味で盛記白粥の10段目のお持ちを面白く食べられそうですね。ｗ

今日又自己一個人出去食野,諗緊去邊度食野時,一路諗一路就自動去到盛記白粥了.
盛記白粥係澳門有好幾間分店,不過中午時段的話,係關閘附近呢間盛記白粥度,人較少靜靜哋,幾好feel.所以揀唻呢間.
當然例牌一定會叫的就係腸粉同白粥啦.
之後我叫咗個「黑九」(3蚊雞).
黑九個發音聽起來好似「黑狗」,個音怪怪哋,不過當然唔係俾啲黑狗肉過你啦.w
「黑九」係黑芝麻九層糕的簡稱.
突然諗,點解九層糕要叫做九層糕呢!係唔係有9層所以叫九層糕?睇返盛記呢個九層糕,一數之下,係總共有10層咁多架,第10層唔通係送既?
上網搵咗有關九層糕的由來/典故有以下超真實的傳說故事.

傳說那天是王母娘娘在天上做大壽，各路神仙都前來拜夀，在眾仙歡慶之際，七位仙女卻覺得天堂非常厭煩，便互相商量偷偷下凡，來到人間遊玩。怎知，過了一會兒，這件事便被一位朝中大臣發現了，於是他動邪使了法術，讓七位仙女永遠不能回到天上。

    七位仙女帶著歡樂與好奇，在人間遊啊，玩啊，等天黑下來，四處無人的時候，她們才覺得應該回天上去了，可是，她們怎樣變化，也飛不上天，心中已知定是天上有哪位神仙在懲罰她們。出於無耐，她們便偷偷地溜進了一戶人家，到廚房尋食。正巧這戶人家準備在第二天擺酒席辦婚事，於是在廚房裏準備了糕點。其中有一種糕點是七層的，每層顏色都不同，是為了渲染酒席氣氛的，特別好看。當她們吃得正高興之時，突然有人進來了，這七位仙女便各自鑽進七層糕中的每一層，為了保護嚴密，她們又使仙術在頭首又變了兩層糕面，加起來共九層。

    到第二天酒席中，一位客人看見這種糕點很可愛，便詢問主人叫什麼。主人一時不知如何回答，考慮到新婚大喜日子，便隨口說出“玫瑰九層糕”。從此，玫瑰九層糕便在人間傳開了。但是，有人覺得甜點很容易吃膩，便在製作原料上換成大米、精鹽、蝦米等製成九層鹹糕。

點解一定唔用玫瑰唔得架呢!仲有原本那個7層糕又係乜來呢!越睇越睇唔明了.^^;

啊~~~~~,話時話,盛記的九層糕實際有10層架,唔通今日天界上面有某某落咗唻?邊有可能呢^^;不過聽完呢個傳說故事之後,係某程度上盛記九層糕那第10層,食起上來有幾得意吓.w (more…)

この間はこのココナッツ屋さんのココナッツ・アイス・クリームを食べて、今度はそこのマンゴを食べてみた。
マンゴとココナッツの味の比べれば、ココナッツのほうがずっと味が濃く食べられるですね。マンゴのもおいしいけど、先入観か本当かよくわからないけど、個人的にココナッツのほうがおいしくてさすが店の看板してるココナッツだとススメするけどね。今度はチョコも試していくぞぉ。涎

上次試咗呢間椰子舖啲椰子雪糕,今次就試吓佢哋個芒果雪糕.
論味道的話,椰子味濃過芒果味好多,可能係先入為主,又可能真係咁啦,我覺得都係椰子舖招牌椰子雪糕好味啲.再下次,我就會試埋戈朱古力味的.^Q^

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住所：新馬路果欄街14號地下
この店なら、バイクの運転でよく通ったが、ココナッツしか売ってないだろうと思って、そこにはアイス・クリームを売っていて、しかも大人気なんて全然しらなかった。この間、本屋さんの旅行ブック欄にはたまたま「澳門王」っていう旅行ブックを見て、マカオのなにか面白いかなと気になって、その本を読んだら、そのアイス・クリームの紹介文を見て、ぜんぜんそのアイス・クリーム屋の存在知らなくて驚いて、今日は食べに行ってみた。
ネットの口コミによると、昔は7MOPだったが、今は10MOPになった。
そこで食べてる香港人はまったくココナッツ味はないだといったが、僕は食べ見るとけっこうココナッツの味があった。どれくらいココナッツの味が入ってるかと聞かれたら、食べてからゲップしてもにおいがついてるくらいだねｗ。味だけなく読めそうな空気までもお持ち帰りができるアイスっすねｗ。
アイスの味といえば：ココナッツ、マンゴ、チョコ、それから（芋「秋の販売限定」）

カガ君からささやかな呼びかけ：店の開店時間は毎日の09:00-13:00, 14:30-19:00なんです、お昼の時は休んでるから、お昼の時にそこの辺を通ったら、その店の左側にも相当間違えそうなココナッツ屋さんがあるが、アイス・クリームは売ってなくてまったく別の店なので、そこでぜひご気配を。僕はこの間、「洪馨椰子梹蒟發客」を尋ねよとして、店の開店時間を忘れて、お昼の時にちょうどその左側の店に間違えた、例のココナッツ屋さんに怒られなかったが、かなり不満な顔で「アイスないんだよ」と答えてくれた。汗

地址：新馬路果欄街14號地下
呢間店,我好多時揸車都有去過,原來呢間野有雪糕賣架,我完全唔知道.早前,我係書店,咁啱線係旅遊書籍戈欄見到有本野叫做「澳門王」呢本書,我好奇睇吓有啲咩澳門特別啦,我見到本書有講關於呢間椰子舖啲雪糕架,我真係唔知有呢間野賣雪糕既存在好驚訝,所以今日去咗試吓佢哋既雪糕.
網上面啲人話以前係7蚊杯,依家起價到10蚊一杯了.
係戈到有啲香港人食咗之後話無乜椰子味哦,我食落又覺得唔係哦,幾有椰子味架哦,幾有椰子味?總之就食完之後打個噯氣時都有返陣味架w.唔單只味道,就連椰子既氣味都帶得走w.
招牌菜 椰子雪糕、芒果雪糕、朱古力雪糕、香芋雪糕 (只限秋季)

卡加官的小提示:營業時間： 星期一至日: 09:00-13:00, 14:30-19:00,所以中午係休息的.若中午時間經過戈度,間店左邊隔離又有一間非常之易認錯的椰子舖,大家記得唔好搞錯啊.我初初去搵呢間「洪馨椰子梹蒟發客」既時候,我唔記得咗間舖營業時間,中午時間,我咁啱線搞錯咗以為係左邊隔離呢間椰子舖有雪糕食,個椰子舖老板娘冇話我,不過只係好不滿地答我呢度冇雪糕食架.汗 (more…)

よく金玉滿堂に食事いってたが、今度は初めてそこの牛肉炒め腸粉を食べてみた。
焼きソバとかなら、よく日本料理で食ってるけど、それから、普通の蒸し腸粉もお粥屋さんで食べられるが、炒め腸粉って本当にめったにないだな。かなり油っぽいだが、胡椒がついていて味が濃くて、それから、腸粉の馴染み醤油「甜/麻 醬」をかけてもおいしかった。値段だけはちょっと高かったけどね。「29MOPの腸粉ってさ、いくらセレブとはいってもな。＾＾；」

好多時都有去金玉滿堂食野,不過今次第一次叫咗個炒腸粉來試試.
炒麵炒烏冬的話,就好多時可以係日本料理度食到,仲有,普通的蒸腸粉都可以係啲粥舖度食得到,不過炒腸粉就真係好少有啊.碟腸粉幾油吓,不過有啲胡椒係度味道幾濃,而且落平時腸粉所跟的「甜/麻 醬」落去都一樣咁好食架.價錢方面就真係貴咗啲啲,「29蚊一份腸粉,太高檔啦 .^^;」 (more…)

住所：康和廣場80號地下H舖。
営業時間：朝7時から夜7時まで。
この辺には武二とかこの廣來興とかの潮州ヌードル屋が多いだな。
ちなみに、雨が降ってたので、店の様子を撮るにはいろいろの都合悪くて撮らなくて、ネットでその店の様子の写真をここに貼った。

僕は牛腩貴刁を注文した。
1つおかずのにしてヌードルは14MOPで、2つおかずのにしてヌードルは18MOPで、それ以上またおかずを加えると1つずつ7MOPになる。

ダシの漬け物には薄切りのネギじゃなくてセロリなので、味が濃くても無理もないな。しかも、細いセロリをうまく薄切りしてるから、見た目をちょこと見たら、薄切りのネギと思ったくらい上手に丁寧に切ったな。一方、食器のきれいさだけはもうちょっと丁寧にしてもらいたかったけどね。＾＾；

地址:康和廣場80號地下H舖.
營業時間:早上7時至晚上7時.
呢頭附近都有幾武二或廣來興之類的潮州麵店.
因為當時落緊雨,唔太方便影店舖的相片,係網上搵到呢間店的相片,我放咗係呢一度.

我叫咗個牛腩貴刁.
單拼14MOP蚊,雙拼18蚊,再加料以每款7蚊.

湯底內啲配料原來唔係蔥粒而係x粒,難唔得啲味可以咁濃啦.仲有啊,因為係用幼細西x切粒,所以稍眼睇以為係蔥粒咁幼細,真係切得幾好機吓.另一方面,佢哋戈啲食具真係再比心機洗一吓就最好不過啦.^^;

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ここのBBQ店はコロアン島、黒沙の近くある。露天だが、一応室内の座席もある。

よい眺めとおいしい料理食べて、本当に落ち着く場所です。
予約電話なら：66633762「親切な（芳さん）」

呢間BBQ係路環黑沙附近.有室外同室內坐位.

靚景跟美食,真係一個幾舒適的地方.
預約電話:66633762「親切的（芳夷）」

住所：亞卑寮奴你士街
今日は嫁と一緒に軽い夕飯をしてから、まだなんか食べたくて、急にタイ料理のお屋台さんを思いついて、ちょっとだけ食べに行った。

住所：亞卑寮奴你士街
今日我同太太食咗少少晚飯之後,仲覺得有啲餓,諗起想食泰國車仔檔既野食,於是去咗試吓.

Endereço：亞卑寮奴你士街

Address：亞卑寮奴你士街

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住所：澳門約翰四世大馬路「政府機関教育局のとなり」
本店はタイパ島にあるらしい、ここはマカオの支店はずと思う。

白粥と焼売腸粉を食べた。白粥はちょっと薄すぎだけど、味はそのままシンプルで悪くなかった、腸粉はものすごくこだわり味があって、特にその汁は甘い醤油で本当においしかった。しかし、値段といえば、たったの普通の白粥と腸粉くらいで27ＭＯＰなんて、ちょっと高すぎと僕が思うね、まぁ、店の内装と全体的はセレブといえばセレブだけどね。

地址：澳門約翰四世大馬路「教育暨青年局隔離」

好似氹仔戈邊都有間店舖,而澳門呢間應該係分店吧.

叫咗個白粥同燒賣腸.啲粥就太稀啦,不過清清哋,啲味都總算ok既,腸粉就真係幾好味吓,特別係啲汁啊,甜甜哋幾好味.不過價錢方面,只係白粥腸粉都要27蚊埋單,個人認為就貴咗啲,雖然店內裝係幾靚吓啫.

Endereço：澳門約翰四世大馬路「Ao lado de Direcção dos Serviços de Educação e Juventude」

Este restaurante parece também tem um mais em Taipa.

Pedi sopa de aveia de arroz e 燒賣腸, sopa de aveia de arroz foi assim assim, 燒賣腸 foi muito bom, souce foi doce e muito delicioso. Mas o preço [27 patacas] foi um poucadinho de mais para um pequeno almoço simples. Embora o restaurante foi bonita.

Address：澳門約翰四世大馬路「Near of Education Department of Civil Goverment」

I ate congee and 燒賣腸.The congee was ok, i prefer the 腸粉, the souce was really very great. But the price 27MOP i think it was a bit expensive for this chinese simple breakfast, in fact, this restaurant was grand.

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