よ～し、今日は夜間学校の同級生と一緒に論文の発表するため、マカオ国際空港から福建に行くんだ。
アモイ航空の機内でランチを済ませた。
ご覧通りに、シンプルな食だったね。ちなみに、今のチャーハンは例の有名な福建チャーハンかなよくわからないけど、おいしかったよぉ、これっ。
好啦,今日係同夜校同學仔一齊為咗到福建答辯論文,從澳門機場坐廈門航空到福建啦.
廈門航空機內食咗個午餐.
如圖中所見,幾簡單的一個午餐.話時話,那個炒飯唔知會唔會係平時好多時會叫到的好出名的福建炒飯呢?我就唔清楚啦,不過呢個炒飯又幾好味吓架.
今日はまた一人ぼっちで食事することになり、どっかに食べようかなと迷いながら、無性にまた盛記白粥というお粥屋さんにたどり着いた。
盛記白粥のチェーン店とえいば、マカオにはいくつ店舗もあるが、お昼の時といえば、關閘の近くの盛記白粥は客がすいていて落ち着けそうだから、そこの盛記白粥にいった。
お粥屋さんだから、もちろん、超腸粉とお粥は決まりだった。
それから、店の「黑九」(3MOP)を頼んでみた。
「黑九」という発音は広東語の「黑狗」も聞こえるから、微妙なヒビキですね。まさか黒い狗肉でも勘違いされるねｗ。
「黑九」は黑芝麻の九層糕の略称なんだ。黑芝麻は黒ゴマで、九層糕はお持ちみたいなデザート名前です。
急に気になったけど、九層糕ってなぜ九層糕というんだろう。9段色で作られてるわけで名づけられるといえば、盛記のこの九層糕の白黒色の段数を数えたら、10段だった。10段目のはおまけだっけ？ｗ
ネットで九層糕の語源を調べたら、相当なフィクションの面白いウワサ/伝説があった。
昔の昔、天界には7人の仙女は遊びでこっそりに地界に降り、それは天界の方にバレて、二度とその7人の仙女に天界に戻らせない罰が下った。
その7人の仙女はいくら飛ぼうしても天界に戻れなく、虚しくある屋敷の台所に入り込み、なんかを食べようのを探してた。ちょうどこの屋敷の主人は翌日に結婚式の二次会を行うため、台所には明日の二次会ためのいろいろ食べ物は置かれてた。そのうちの一つお持ちは7段の違う色で作られてるデザートがあった。彼女らはそのお持ちを食べてる途中に急に誰かが来てるようなので、彼女らは魔法をかけてそのデザートの中に隠れてた。彼女らは念のため、自分の隠れてる7段違う色お持ちのトップには魔法をかけてもう2段加えるようにして、9段違う色のお持ちになった。翌日、屋敷の主人はそのデザートを二次会の客に持ち出したら、客らはかなり気になっていて、屋敷の主人にデザートの名前を聞いたら、主人もうまく答えれなく、9段の違う色のお持ちなので、勝手に名づけて「玫瑰九層糕」と答えてきっかけで、今の九層糕のようになったらしい。
そもそもなぜ玫瑰（バラ）じゃなきゃいけないのが知りたいな、ちなみに、もともとその7段違う色のお持ち自体の名前も知りたいな。っていうか、謎はたどり着けばたどり着くほど謎っぽくなりそうですね。＾＾；
あああああっ、そういえば、盛記白粥この九層糕には実際に10段が入ってる話ですが。。。。。まさか、今日の頃も天界からの誰さんが。。。。。。。わけないよね？！＾＾；でも、九層糕のウワサを聞いてから、ある意味で盛記白粥の10段目のお持ちを面白く食べられそうですね。ｗ
今日又自己一個人出去食野,諗緊去邊度食野時,一路諗一路就自動去到盛記白粥了.
盛記白粥係澳門有好幾間分店,不過中午時段的話,係關閘附近呢間盛記白粥度,人較少靜靜哋,幾好feel.所以揀唻呢間.
當然例牌一定會叫的就係腸粉同白粥啦.
之後我叫咗個「黑九」(3蚊雞).
黑九個發音聽起來好似「黑狗」,個音怪怪哋,不過當然唔係俾啲黑狗肉過你啦.w
「黑九」係黑芝麻九層糕的簡稱.
突然諗,點解九層糕要叫做九層糕呢!係唔係有9層所以叫九層糕?睇返盛記呢個九層糕,一數之下,係總共有10層咁多架,第10層唔通係送既?
上網搵咗有關九層糕的由來/典故有以下超真實的傳說故事.
傳說那天是王母娘娘在天上做大壽，各路神仙都前來拜夀，在眾仙歡慶之際，七位仙女卻覺得天堂非常厭煩，便互相商量偷偷下凡，來到人間遊玩。怎知，過了一會兒，這件事便被一位朝中大臣發現了，於是他動邪使了法術，讓七位仙女永遠不能回到天上。
七位仙女帶著歡樂與好奇，在人間遊啊，玩啊，等天黑下來，四處無人的時候，她們才覺得應該回天上去了，可是，她們怎樣變化，也飛不上天，心中已知定是天上有哪位神仙在懲罰她們。出於無耐，她們便偷偷地溜進了一戶人家，到廚房尋食。正巧這戶人家準備在第二天擺酒席辦婚事，於是在廚房裏準備了糕點。其中有一種糕點是七層的，每層顏色都不同，是為了渲染酒席氣氛的，特別好看。當她們吃得正高興之時，突然有人進來了，這七位仙女便各自鑽進七層糕中的每一層，為了保護嚴密，她們又使仙術在頭首又變了兩層糕面，加起來共九層。
到第二天酒席中，一位客人看見這種糕點很可愛，便詢問主人叫什麼。主人一時不知如何回答，考慮到新婚大喜日子，便隨口說出“玫瑰九層糕”。從此，玫瑰九層糕便在人間傳開了。但是，有人覺得甜點很容易吃膩，便在製作原料上換成大米、精鹽、蝦米等製成九層鹹糕。
點解一定唔用玫瑰唔得架呢!仲有原本那個7層糕又係乜來呢!越睇越睇唔明了.^^;
啊~~~~~,話時話,盛記的九層糕實際有10層架,唔通今日天界上面有某某落咗唻?邊有可能呢^^;不過聽完呢個傳說故事之後,係某程度上盛記九層糕那第10層,食起上來有幾得意吓.w (more…)
今日は珠海に食事に行ったら、真功夫はまた新品が出たのがわかった。
肋骨付き肉のライス。
お肉のほうは別においしくもまずくもないけど、意外とタレのはおいしかった。一言にすると具より汁がいいなぁ～ってね。今日係珠海食飯時,發現真功夫又有新野.
排骨飯
排骨方面,又唔係難食但又唔係特別食,不過啲汁底就真係出奇地幾好食.一句講灑的就係如其啲餸倒不如啲汁吧.
今日は母と一緒に白馬行の近くの檀香山にランチにいった。
檀香山のチェーン店が多いけど、ランチセットメニューの選択といえば、ここのほうが多いそうですね。
ただし、メニューで並んでるランチセットのいろいろも食べたことがあって、今度はなににしようかなと迷っていたら、、ポルトガル・カレー・炒飯っていうランチセットがあって、なんだか僕は初耳でちょっと気になっていて、それにしてみた。
おおっ、期待してなかったけど、意外な見た目でしたね。
実際に食ってみたら、そんなに辛くはない。ちなみに、なぜかポルトガル・カレーといえば、ソースのと関係なく、ただポルトガル料理によく使われるソーセージとオリーブが入ってるわけだろうと思うね。
今日,我同媽媽一齊去咗白馬行附近的檀香山食中午.
檀香山有好幾間分店,不過以中午餐的餐牌為例,呢間啲選擇較多.
不過,餐牌上好多款都已試過,正諗緊今餐要啲乜時,俾我發現一款叫做葡國咖哩炒飯,好似第一次聽過呢個飯,而且好似幾得意,於是就試吓呢個飯.
咦~!雖冇對呢個飯有咩期待,不過佢戈賣相幾令人意外哦.
飯落口時,唔覺好辣.點解會叫做葡國咖哩炒飯呢,唔係因為啲咖哩係葡國咖哩,大概係因為飯裏有葡國菜常用到的葡腸同檻欖吧. (more…)
この間はこのココナッツ屋さんのココナッツ・アイス・クリームを食べて、今度はそこのマンゴを食べてみた。
マンゴとココナッツの味の比べれば、ココナッツのほうがずっと味が濃く食べられるですね。マンゴのもおいしいけど、先入観か本当かよくわからないけど、個人的にココナッツのほうがおいしくてさすが店の看板してるココナッツだとススメするけどね。今度はチョコも試していくぞぉ。涎
上次試咗呢間椰子舖啲椰子雪糕,今次就試吓佢哋個芒果雪糕.
論味道的話,椰子味濃過芒果味好多,可能係先入為主,又可能真係咁啦,我覺得都係椰子舖招牌椰子雪糕好味啲.再下次,我就會試埋戈朱古力味的.^Q^
住所：新馬路果欄街14號地下
この店なら、バイクの運転でよく通ったが、ココナッツしか売ってないだろうと思って、そこにはアイス・クリームを売っていて、しかも大人気なんて全然しらなかった。この間、本屋さんの旅行ブック欄にはたまたま「澳門王」っていう旅行ブックを見て、マカオのなにか面白いかなと気になって、その本を読んだら、そのアイス・クリームの紹介文を見て、ぜんぜんそのアイス・クリーム屋の存在知らなくて驚いて、今日は食べに行ってみた。
ネットの口コミによると、昔は7MOPだったが、今は10MOPになった。
そこで食べてる香港人はまったくココナッツ味はないだといったが、僕は食べ見るとけっこうココナッツの味があった。どれくらいココナッツの味が入ってるかと聞かれたら、食べてからゲップしてもにおいがついてるくらいだねｗ。味だけなく読めそうな空気までもお持ち帰りができるアイスっすねｗ。
アイスの味といえば：ココナッツ、マンゴ、チョコ、それから（芋「秋の販売限定」）
カガ君からささやかな呼びかけ：店の開店時間は毎日の09:00-13:00, 14:30-19:00なんです、お昼の時は休んでるから、お昼の時にそこの辺を通ったら、その店の左側にも相当間違えそうなココナッツ屋さんがあるが、アイス・クリームは売ってなくてまったく別の店なので、そこでぜひご気配を。僕はこの間、「洪馨椰子梹蒟發客」を尋ねよとして、店の開店時間を忘れて、お昼の時にちょうどその左側の店に間違えた、例のココナッツ屋さんに怒られなかったが、かなり不満な顔で「アイスないんだよ」と答えてくれた。汗
地址：新馬路果欄街14號地下
呢間店,我好多時揸車都有去過,原來呢間野有雪糕賣架,我完全唔知道.早前,我係書店,咁啱線係旅遊書籍戈欄見到有本野叫做「澳門王」呢本書,我好奇睇吓有啲咩澳門特別啦,我見到本書有講關於呢間椰子舖啲雪糕架,我真係唔知有呢間野賣雪糕既存在好驚訝,所以今日去咗試吓佢哋既雪糕.
網上面啲人話以前係7蚊杯,依家起價到10蚊一杯了.
係戈到有啲香港人食咗之後話無乜椰子味哦,我食落又覺得唔係哦,幾有椰子味架哦,幾有椰子味?總之就食完之後打個噯氣時都有返陣味架w.唔單只味道,就連椰子既氣味都帶得走w.
招牌菜 椰子雪糕、芒果雪糕、朱古力雪糕、香芋雪糕 (只限秋季)
卡加官的小提示:營業時間： 星期一至日: 09:00-13:00, 14:30-19:00,所以中午係休息的.若中午時間經過戈度,間店左邊隔離又有一間非常之易認錯的椰子舖,大家記得唔好搞錯啊.我初初去搵呢間「洪馨椰子梹蒟發客」既時候,我唔記得咗間舖營業時間,中午時間,我咁啱線搞錯咗以為係左邊隔離呢間椰子舖有雪糕食,個椰子舖老板娘冇話我,不過只係好不滿地答我呢度冇雪糕食架.汗 (more…)
この間紹介したこの店、「錦榮小食店」。今日、僕はまたこの店にいってしまった。
この間のも言ってたですが、この店の開店時間はかなり普通のサラリーマンと重なってるため、普段はそんなに簡単に食べにいけないですね。昼休みも休んでるから、店の扉は半分しか閉じてない状態で、テイクアウトのみ頼めそうだが、店の午前の開店は13:00までだが、完全に閉店するまでは13:15くらいですから、もしもその前に店についたら、ぎりぎりテイクアウトの頼みができるんですよぉ、僕はこの間も今日もぎりぎりセーフだった。
この間、店の豚肉を食べて、今度は店のほかの有名な食べ物この柔らかな牛肉麺だった。普通の牛肉ではなくて、牛のやわらかい部分「軟骨ではない」を使ってるから、めちゃふんわりみたいで食感が面白かった。
上回介紹過呢間食店,「錦榮小食店」.今日,我再去多一次呢間食店試吓.
上次講過,呢間食店同一般上班一族上班時間幾乎一樣,所以平時好少能去到食.中午時都係休息的,不過店門半關狀態下,係可以叫外賣的,不過間店上午係開到13:00,而準備關店係13:15,所以要係13:15之前去到店就緊緊買到外賣架啦.
上次,我食過呢間店的豬扒麵,今次就試吓佢另一樣出名的食物,就係呢個牛腩麵,好軟,好正,又有口感. (more…)
大家樂というファースト・フードなら、よくなじまれてるはずだが、僕は意外とマックとかKFCとかのほうがいっていて、あんまりに大家樂にいかないんだ。なんだか、香港にもマカオにも大家樂があるけど、香港のほうがずっと優雅っぽくて、マカオのはなんだか香港のほどちゃんとしてないいつも僕のイメージだった。
最近、僕も嫁も異常に大家樂のフードにはまっちまった。まぁ、雰囲気もイメージも相変わらずに香港のと比べたら微妙だけど、鉄板焼きとお値段のことかなりこだわっちゃってるんだと改めて実感した。
大家樂のビーフ鉄板焼きはかなりおいしかった、値段は32MOP。
それから、スパゲティ定食は20MOPでスパ＋スープ＋飲み物なんてほんまに悪くないんですね。店内には禁煙かどうか目安看板とか見つからないけど、大家樂には確かに煙のない覚えがある、無煙で一応のんびりできそうなのはずだが、内装はそれなりになってないので、そこはどうにかしてもらいたいな。
マカオの大家樂といえば、多くなくて、俺の知ってる限りは高士德の近くと關閘の近く2店舗しかないみたい。もちろん、マカオのカジノ中といえば、いくつもあるそうかもしれない、たとえば、
ベネチアン・ホテル・リゾートなかには大家樂があるだと見覚えがある。
講到大家樂的快餐的話大家樂,理應好被人家熟識吧,不過我就好少去啦,我多數都係去開M記,肯德基之類.唔知點解,香港又有大家樂,澳門又有大家樂,不過總係覺得香港大家樂好過澳門大家樂好多.
最近,我同太太愛上咗大家樂.環境同感覺係一樣無變,一樣係比唔上香港既大家樂,不過大家樂的鐵板同價錢就確實係唔錯.
大家樂的鐵板黑柳,32蚊.
之後,意粉套餐20蚊,有湯同飲品跟,真係算底架啦.店內好似唔覺眼有食住禁煙,不過,每次去大家樂都有印象係無人食煙的,雖然無煙應該可以慢慢坐慢慢食,不過店內裝修就一啲都唔令人有以此感覺啦.
澳門的大家樂唔算多,以我所知的好似有高士德同關閘呢兩間.當然,論到賭場內的話應該仲有吧.我記得好似威呢斯人裏面係有一間大家樂架. (more…)
住所：雅廉訪大馬路「Iris愛麗詩甜品」デザート屋さんの隣
店の扉を見ると閉店やりそうだが、店には客ない時、よぉくこんな状態にして本当は開いてるそうなんだ。2人老人の店長さんは怖い顔してるか非常に個性の顔してるか、よくわからないけど、もう閉店かと疑わずに店長に声をかけてみてくださいね。
開店時間はよくわからないけど、ネット掲示板のみんなの口コミからすると土日は開いてないそうで、普段はお昼時間も開いてなく、それから午後5時間で開店するらしい。
だとすると、みんなの普通の営業時間とほぼんど違ってないため、食べに行くのはかなり時間を作らないとダメっぽいですね。お昼の時間は今のような状態で、半分閉店のようで、休憩中はずだが、声をかけたら大丈夫みたいね、もちろんその時はテイクアウトのみだね。
よ～し、テイクアウトにして持ち帰った、店の豚肉は相当有名らしいぞぉ、実際にこの豚肉麺「12.5MOP」噛んで食ったら、おおっ、うまかったよぉ。ソースはめっちゃあまくて子供のほうが向いてるけど、立派な大人の俺の口にもあってるから、おいしいですよぉ。ｗ
地址：雅廉訪大馬路「Iris愛麗詩甜品」隔離
間舖個門好似就唻收咁樣,原來間舖無客時,經常會咁樣半關住先架 ,大家見到咁既狀態時,雖然那個兩老店長個樣好似好惡又好似好有性格咁樣,大家都可以先問吓老板整唔整野食架.
開店時間我就唔清楚,不過係網上啲討論區上得知,好似係星期六同星期日係休息,平日的中午時段都係休息,而只開舖開到下午5時而且.
咁樣的話,即係同大家上班時間差唔多,所以要去試吓的話,就要安排吓時間才去到啦 .中午時段,佢係半關狀態,雖係休息中,但係可以問吓整唔整野食應該無乜問題既,當時啦,戈個時就梗係只限外賣架啦.
好啦,攞咗外賣返屋企食,問舖啲豬扒幾出名吓,我試咗呢個豬扒麵[12.5MOP],真係好好食啊,啲汁好平好啱細老仔,不過我呢個咁大既大人都好啱食吓架.w
