イースターの何連休で、よぉく休んでるだが、義母と義弟は旅行にいって、僕/嫁/息子、3人でこの1週間ほとんど3食でもデリバリのお弁当で済ませてた。あんまりにもデリバリの弁当を食べ過ぎて、もうちょっとしたら拒食症でもなるそうかとおもった。お弁当って確かに便利だが、やっぱり自家製の料理がヘルシーだね。急に地味な自家製の料理が愛しくなってきた。＾＾；復活節期間放成幾日假,雖然可好好休息,不過外岳同舅仔都去咗旅行,我同太太同囝囝3人今個星期幾乎全部3餐都係食出面街啲飯盒.食得太多外賣飯盒啦,真係就唻搞到有嫌食症咁濟.飯盒雖好方便,不過始終都係自家菜較健康.突然掛住家裏的唔起眼的便飯喔.^^;
メニューにはなんだか気になる文字が目に留まっていた。
そう、それは「カレーものベスナ」の日本語だね。ｗ
まずはそのベスナとは印刷する方は勝手に似たような日本語文字でごまかしてたはずだろうね。「ベスト」って。
もうひとつ、それはカレーものという表現ですね。メニューには焼きもの/揚げもの/巻きものとかも並んでるけど、なんだか、その流れによって、カレーだって、カレーものにしとこうだと翻訳の方がそうと思ってたんじゃないでしょうかっと。普通はカレー料理というはずと思うのは僕だけでしょうかね。
先早前我同屋企人去咗澳門一間日本料理食飯.
個餐牌內有一個令我幾在意的字.
冇錯,就係呢個「カレーものベスナ」的日文字啦.w
首先係個ベスナ應該印刷戈個人求其把近似的日文字擺上去吧.正確的應該係「ベスト」解為BEST.
另一樣,就係個カレーもの的表達方式啦.餐牌上有焼き物/揚げ物/巻き物,可能翻譯戈位諗住カレー(咖喱)都用埋咖喱物(もの)吧.一般會講成為カレー料理(咖喱料理)的呢個諗法,唔知係唔係只有我才會有咁樣既諗法呢!
住所：士多鳥拜斯大馬路69號（海富花園の斜め前の元スーパーの中）
今日は、そこのポルトガル料理店に食べに行ってみた。その店は昔からやってるそうだが、僕はまったくそれを知らなかった。先日、Macau Antigoのある記事でその店のことがわかった。「Restaurante Riquexó」
店長さんは95歳のAida Jesus様で、写真ならこっちらへ：「Aida Jesus」
Macau Antigoの取材記事によると、Aida Jesus様は昔、よぉくマカオのフードフェスティバル活動で活躍してたそうです。「Macau Gourmet Festival」
上記の紹介でかなり気に入ったので、その店を訪ねてみた。店の看板にはセルフサービスだと書いてあるが、注文したら、店員が食べ物を席までもってくれるし、食事のあと店員が片付けてくれるから、とにかく、そのセルフサービスを先払いと理解すればよいですね。それから、店員たちは全員もフィリピン人「外国人」なのだ。この店はいまさらよく外人労働者採用の許可をもらえてるんですね。
それでは、食べ物のほうに迫っていきましょう。注文コーナーには透明なワゴンがおかれ、好きなおかずに指して頼むシステムです。「つまり、中華風の激安弁当のような気分がする、しかし、いくつのを選んでもよいではなく、ひとつしか選べなさそうです」
メイン＋ライス＋スープ＋「プリンorコーヒー」だと、48MOPでした。正直って、ポルトガル料理っていうより、ポルトガル風の弁当しかみえない、しかも、中華風のよりずっと高いよぉ。
今日,我去咗試呢間葡國料理.呢間店好似以前都已經有架啦,不過我真係完全唔知道.早前係Macau Antigoo的記事中得知.「Restaurante Riquexó」
店長有95歲的Aida Jesus女士,她的照片可見此:「Aida Jesus」
從Macau Antigo的訪問記事可睇到,Aida Jesus女士係以前就有活躍於澳門啲美食節架啦.「Macau Gourmet Festival」
因為上記的介紹有啲感興,所以去咗試呢間店.店名雖寫住Self Service,但係點菜後,店員會把食物送到座位,食完之後店員又會同你整理埋啲食具,總之那個Self Service可理解為先付款後服務吧.另外,店員全部都係菲律賓人(外勞).呢個店係呢個時勢都仲有幾多外勞配額吓吧.
好啦,一齊唻睇吓食物方面啦.點菜欄有一架透明車仔,選好要的主菜便可.「即係好似中式啲十幾蚊超平飯盒咁上下feel,不過好似沒得多選,好似只可選一款.」
主菜＋白飯＋湯＋「布丁or咖啡」,合計48蚊.老實講,如其話係葡國料理,倒不如或係葡式平飯盒吧,而且都一啲都唔平添啊.
ある掲示板のスレッドでこのマカオのテイクアウトナビのサイトがわかった。
ずっと昔にもこのテイクアウト情報サイトがあったが、当時のコンテンツは貧しくて、サブドメインまで作られなかった。
ドメインからしてみると、Happymacaoなかのコンテンツだとわかった。
そういえば、マカオの掲示板ならば、いつもcyberctmとかqoosとか思いついてるんだが、最近はこのHappymacaoは実に活躍してるように見えるんだね。いつか、人気さはcyberctmまたqoosを被ってしまう見込みがあるかもしれない。
一方、マカオグルメナビのサイトといえば、すぐfoodidea.netを思いつくだが、最近のfoodidea.netの更新をみれば、なんだかずっと放置気味で、最新グルメ情報なんか足りてない気がする。
Happymacaoこのテイクアウトナビの話に戻ったら、かなり豊かなコンテンツをもって、かなり丁寧に地域でまとめてる。テイクアウトナビとはいえ、実はいろんなレストラン情報も登録されてるから、グルメ調べ物にとってかなり参考になれるんだね。
http://takeaway.happymacao.com係某討論區欄發現呢個澳門外賣網.
係好耐之前都以經有呢個外賣網架啦,不過當時內容簡陋啲,未去到整埋副網域名的地步.
從個域名得知係Happymacao的內容來的.
話時話,講到澳門討論區的話,通常都係會諗到cyberctm或者係qoos,不過最近Happymacao真係相當活躍.可見遲啲有實力人氣超過cyberctm或qoos都唔定.
另一方面,講到澳門美食網的話,即時會諗到foodidea.net,不過從foodidea.net的更新唻睇,最近都冇乜點更新,有關最新美食資料好似唔係好夠.
話返Happymacao啦,內容幾豐富,而且好仔細地分埋區域.雖係外賣網,但係其實也有登錄好多餐廳資料,作為美食搜尋,實在係一個不錯的參考資料.
旧暦正月の間に、マカオのほとんどの店も休んでいて、休まずに開店してるのはよっぼどの飲食店だね。人間はその間になにもしなくても食べるのはやっぱり食べるだろうしね。旧暦正月の間に開店する飲食店には普段より高い値段でまたはエキストラ・チャージもかかるのは定番だが、値段をひどくあげてる店もけっこうあった。特にその近くに１店舗また２店舗しか開いてない場合はさらに高くしてる、それも当然だけど、ただし、いくらエキストラ・チャージしてもいい加減にしてくれないかな、政府からそのバランスをとるためちゃんと監視システムを作ってほうがいいだとよく議論されてるけど、いまだにその実行には見込めなさそう。汗農曆新年期間,澳門差唔多所有店舖都關門,唔休息的店舖幾乎只有食店.因為人係呢段期間就算咩都唔做都要食架啦.農曆新年期間開舖啲食店價格比平時的高又或者額外收費的已經係例牌會出現的事,不過都有啲店舖把價格提得相當之高.特別係附近只有一至兩間店舖時唻得特別貴啲添,雖則呢個係當然的,只不過,即使點咁加收費用也好,都理應有有返個譜才對架,政府理應整返個監管機制作監管的,都被議論作好多年啦,不過都未見會實行.汗
街には人も車もすいてるが、飲食店だけにはすっごい人ごみが並んでる。汗
マカオのいつもの旧暦正月もそうだが、今年は息子の生まれてばかりで、嫁はお産してまだ休養中なので、まったく外へでかけずに自宅で食事をしてる。市場も休んでるし、スーパーにはあんまり食べ物材料残ってないので自宅で料理もできず、仕方なくファーストフードチェーン店しか開いてないのテイクアウトばっかりを食わせることになり、ほんま余計な不便だった。街上人又少車又少,唯獨是啲飲食店人山人海.汗
澳門平時的農曆新年都係咁上吓架啦,不過今日年我個仔剛出世,太太又座緊月,所以沒有出街,一直係屋企用膳.街市又休息,超市的食物材料又唔淨得幾多,所以屋企弄唔多飯,要去啲只有快餐店才開舖買外賣返唻食,真係份外哋不便.
単なる食事だが、急にものすごく楽しんで感謝してるため、バカバカしくそれを今日のエントリーのにしといた。
これは石焼ビビンパだぁ。ホカホカでものすご～ぉくうまかった。実は単なる美味しかったなんて別に大したこともないだが、なんだかんやで毎度も安くそれを楽しんでるそこが可愛かったよ。それから、それだけなく、いつもそのあとおまけのジュースもタダで飲み放題のようになる。ちなみに、ジュースのほうは毎度もランダムのわけで楽しんでるだし。ある意味でマカオはえぇよにゃ～っと思った。っで、そこってどこだろう？ん～～～、どこだろうよね？！内緒にしとくわ。こんな気まぐれで書いた始末の記事はネタになっちゃうかな。。。＾＾；
純粹只係一餐飯而已,不過突然覺得好正好感謝,所以無聊地把其寫成了本記事.
呢個就係石鍋飯啦.好熱辣辣又好好味添.其實只係純好味的話根本就沒有特別的,不過每次都因某啲原因可以超平享用的呢樣夠可愛啊嗎.之後仲有得免費任飲果汁,而果汁每次都唔同的.我覺得係某程度澳門真係好啦.咁樣,究竟呢度係邊度唻呢?係秘密.一編咁隨意寫寫吓又唔寫的記事會否成為話題呢….^^;
住所： 香港銅鑼灣勿地臣街1號
香港のタイムズスクェアの地下にはこの面白くて美味しいホットドッグの発見した。いつものホットドッグとは違って、パンの部分は細くてなんかめちゃエレガントっぽいだね。
地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號
係香港時代廣場地下發現呢個又好味又有趣的熱狗啊.同一般的熱狗有所不同的,麵包部分細啲,好有優雅既感覺.
住所：香港銅鑼灣記利佐治街1號金百利
今日は母と一緒に香港に遊びに行き、銅鑼灣のこのフランス料理店でランチを済ませた。
マカオの外食は香港のよりさらに高くなってるのを改めて実感した。
ここのフランス料理は美味しくて快適で禁煙で、マカオのと比べたら本当に安かった。マカオの経済猛即発展で、こんなフランス料理店なら、決して高嶺の花のような値段になってしまうんだね。
地址:香港銅鑼灣記利佐治街1號金百利
今日我同媽媽一齊到香港旅遊,去咗銅鑼灣呢間法國料理食中午.。
越來越覺得係澳門食野仲貴過香港啦.
呢度啲法國料理又好食又坐得舒服又無煙,同澳門比較的話真係好平啊.澳門經濟發展急速,呢類型的法國料理店,一定貴到飛起架啦. (more…)
ネットのNN.ASIAからこのエントリーが見つかった。この間のは観光業の渡邊章太郎さん、製造業の山口千世蔵社長さんと山本圭児マネージャーさんのインタビューで今度は「ラボナール」フランス料理の店長の曽根原功二さんのインタビューだった。彼はフランス料理を経営する日本人さんなのだ、かなり面白い味がありそうですね。もともとリスボアのロブション・ア・ギャレラで料理人で働き、それから板樟堂巷のラボナールに出店してるんだ。台所で料理を作るだけなく、接客も大切にしてる店長さんそうで、今度そこに行くチャンスがあったら、ぜひ曽根原功店長さんに声をかけてみましょうね。
日本語で評判されてるサイト：
マカオナビ 日本最大マカオサイト – La Bonne Heure 良辰 （フランス料理）
マカオのカジノ：世界のカジノとリゾートの情報サイト マカオのフランス料理店「ラボナール」
La Bonne Heure 良辰 （ラボナール）：マカオ・ドットコム「Pia map HongKong ,Macau」クーポン
中国語で評判されてるサイト：
良辰法國餐 – 食在澳門 – 濠食新煮意 foodidea.net
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure @ 古沛珺。停停走走 :: 痞客邦 PIXNET ::
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure – 啪啦報報共筆部落格
la boone heure(良辰法國菜) – 食在澳門 – 澳門互動社區 澳門#1入口網站
法國菜 French 良辰法國餐廳 La Bonne Heure French Cuisine 的概要 – 澳門餐廳 – Macau Restaurants Guide Macao Restaurant
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure – funP 推推王
係上網的NN.ASIA裏發現到呢個記事的.之前的係介紹旅遊業的渡邊章太郎先生,生產業的山口千世蔵社長先生同埋山本圭児經理先生,而今次的訪問就係良辰法國餐的曽根原功二先生的訪問啊.佢係法國料理餐廳的日本人唻架,確實係會一種幾特別的味道.佢原先係在葡京的Robuchon a Galera內工作的,之後係板樟堂巷的良辰法國餐開店.聽講佢好似唔單只在乎料理方面,就連公關接待方面都好在意的一位店長唻架,下次有機會去的話,真係要同曾根原功店長先生傾返幾句啦.
用日文被評論的網站如下:
マカオナビ 日本最大マカオサイト – La Bonne Heure 良辰 （フランス料理）
マカオのカジノ：世界のカジノとリゾートの情報サイト マカオのフランス料理店「ラボナール」
La Bonne Heure 良辰 （ラボナール）：マカオ・ドットコム「Pia map HongKong ,Macau」クーポン
用中文被評論的網站如下:
良辰法國餐 – 食在澳門 – 濠食新煮意 foodidea.net
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure @ 古沛珺。停停走走 :: 痞客邦 PIXNET ::
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure – 啪啦報報共筆部落格
la boone heure(良辰法國菜) – 食在澳門 – 澳門互動社區 澳門#1入口網站
法國菜 French 良辰法國餐廳 La Bonne Heure French Cuisine 的概要 – 澳門餐廳 – Macau Restaurants Guide Macao Restaurant
【食記】澳門。大三巴。良辰餐廳La Bonne Heure – funP 推推王
