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場所：澳門羅神父街31-A號寶美安大廈地下D座
電話：2852 8162

朝7時から開店ですから、かなり早く開店してる店だな。しかも、朝ごはんの注文すると飲み物は半額になれるとからお得だね。

地址：澳門羅神父街31-A號寶美安大廈地下D座
電話：2852 8162

朝早7點就好舖,真係好早就開舖啦.而且,早餐時段飲品仲半價添,幾好架.

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場所：氹仔哥英布拉街太子花城麗亮閣地下K舖
電話：2884 2887

この店の内装も食べ物も悪くなくて、しかも、値段は意外とそんなに高くなかった。同じ街並みのほかの店から比べたら、もっとも高級も低級もなく、ちょうどその真ん中くらいで、いい感じだった。

地址：氹仔哥英布拉街太子花城麗亮閣地下K舖
電話：2884 2887

呢個食店啲裝修同食物都唔錯,而且,價錢出奇地唔算好貴.其他同一條街啲食店相比,唔算最高級也不是最低的,算中等的,感覺唔錯.
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場所：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓12號舖
電話：2392 3386
HP：Suzuki Cafe Company

家族3人で、初めての香港旅で、はじめてこのSuzuki Cafeで夕飯した。

実に悪くない店で、店内にカップルが多くていい感じだったが、2歳未満の我が子を連れて、基本的に、食べ物を口にするくらい暇もなく、すべても余計な雰囲気でした。ｗ

今度またSuzuki Cafeにいけたら、息子はもうちょっと大きくなって静かにしてくれて、もうちょっとゆっくりに食べれるといいね。＾＾；

地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓12號舖
電話：2392 3386
HP：Suzuki Cafe Company

第一次一家三口去香港,第一次到呢個Suzuki Cafe食飯.

真係認真唔錯的一間食店,店內仲有好多情侶,感覺唔錯,不過帶住一個兩歲都唔夠的小朋友,基本上,連食既空閒都冇,所以氣氛都時惘然的吧.w

下次再有機會去Suzuki Cafe的話,囝囝大啲乖啲,希望可以食得好啲啦^^;
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香港の日帰り、帰る前に、大家樂で和風の紙鍋を食べてみた。紙鍋って僕は始めてだったので、いろいろ面白かった。

鍋に載ってる紙は燃えなくて面白いだね。

この紙鍋の宣伝ポスターによると、もともと日本の北海道より発明された料理らしいですね。ウィキで調べたら、北海道かどうか詳しく書かれず、単なる日本よりアレンジしたお鍋しか載ってなかった。

まぁ、とにかく、日本の料理だと間違いないが、最近の例の事故でちょっとみんなも敏感なので、北海道だといえば、一応例の事故と離れていてほっとするんだろうだしね。＾＾；香港即日來回遊,係返回前,於大家樂試咗個和風紙上燒火鍋.我第一次試呢個紙上燒的,所以覺得幾得意.

放係上的紙唔怕燒着,真係幾過癮吓.

呢個紙上燒的宣傳海報上,寫住係起源於日本北海道所發明的料理哦.不過查過維基之後,發現沒有詳細寫住係北海道,純只寫住係日本改良的火鍋而已.

總言之,係日本料理呢方面就一定係沒錯架啦,只不過可能最近核事故各樣問題大家都可能較為敏感,所以如果話係北海道可能總算與核事故較遠啲,較為易接受啲都唔定^^;

場所：澳門巴素打爾古街149(16浦對對面)
開店時間：12:00-03:00
電話：28922081

今夜は一人で夕飯することになり、ネット「あるブログ」でグルメ情報を調べたら、ある店に気に入って、載った情報通りにその店にいってみたが、その店はもうほかのを経営してしまい、しかたなく、隣にある飲食店で土鍋を食べた。「そういえば、うちのブログにもけっこう古い記事もあって、時間あればちゃんと更新しないと人に困らせてしまうかもしれないね。すでにつぶれてる店とかの情報ね」

さってと、この土鍋の話に戻ると、26MOPの土鍋定食、一応悪くないが、あんまりうまみ調味料の入ってるんだろうか気のせいかなんか、翌朝の寝起きは喉が渇いていて、それから、よく夢見が起こった。
地址：澳門巴素打爾古街149(16浦對對面)
營業時間：12:00-03:00
電話：28922081

今晚一個人食飯,上網於某部落格搵到間好似唔錯的食店,於是就去咗試吓,不過戈間食店已經營其他野了,無辦法之下去了隔離某間食店試咗呢個煲仔飯.「話時話,我個部落格都有幾多記事太舊,有時間的話,真係要更新一吓了,否則會誤導啲讀者了,例如間店已結業之類.」

好啦,翻返唻呢間食店的煲仔飯,26蚊餐,算唔錯,不過唔知係唔係自己心理感得佢落得太多味精呢,第二日起身時好口乾,同埋好似發咗好多夢添. (more…)

珠海の拱北地下デパートある中華料理店で久しぶりにこの牛肉手打ちラーメンを食った。

そういえば、いつのまに、もともと6RMBのこの牛肉麺は今はザッと12RMBになったな。

昔の牛肉麺と比べたら、ボリュームも味もなにも変わらないが、値段だけ倍になるぞぉ、さすがに、インフレが高まってすごいな。今度の気が付いたら、また24RMBの牛肉麺になってしまうかな。HDDまたUSBメモリスティックの空間のほうなら、できれば倍になってもらいたいけどね。苦笑係珠海拱北地下商場某食店好耐都冇試呢碗牛肉麵.

話時話,不知何時,呢碗仲係6蚊人民幣的牛肉麵現在變成12蚊人仔了.

相比以前的牛肉麵,份量同味都冇變,淨係價錢變貴咗一倍,通脹真的好犀利啊.唔知道下次再留意時,會否變成24蚊人民幣的牛肉麵呢?若果係HDD又或者係USB手指空間的話,就真係想倍增的架.苦笑

昨日、マカオのある台湾風お茶の特売店でアンコ付きの宇治抹茶というクールな飲み物を飲んでみた。抹茶は確かにめったに飲んでないので、おいしいかどうかあんまり味の記憶のないが、実際にこれを飲んでみたらかなりおいしかった。

『江〜姫たちの戦国〜』のドラマで、織田信長様とか、猿めとか偉い人はよぉく抹茶を飲んだりするそのシーンを見てた。もしかして、日本の古代には抹茶は高級品なので、偉い人しか飲めなかったんじゃないかと思い込み、今度の抹茶を飲んでみるきっかけだった。

日本は抹茶は沸かして飲むのがほとんどで、つまり、冷やして飲んだりはしないらしいね。台湾お茶の特売店はクールな飲み方ばっかりで、日本人からそれをみると、もう本当の抹茶ではなく、けっこうアレンジした現代オシャレな抹茶なんじゃないかっとね。

ちなみに、いろんな台湾お茶特売店にも抹茶の名前は必ず宇治抹茶とか名づけてるね。なぜそんなに宇治にこだわってるだろうとある日本人友達に聞いたら、抹茶は宇治の名産のわけなのだね。そういえば、高級またよい品質な抹茶はなかなか日本にも少ないらしいなので、台湾お茶の特売店くらいの抹茶なら、宇治抹茶なんて単なる飲み物の勝手な名前で、本当の宇治の抹茶ではないと思えばいいかもね。でも、台湾のお茶特売店は確かに高級な雰囲気する抹茶をオシャレに平民化してるのは確実だろうね。みんなは織田信長のように偉くなくても気楽に飲んだりできるよ。ｗ

さってと、抹茶といえば、すぐに日本のお茶だなとされてるかもしれないが、本当は元々中国からだったよ。

こちらはウィキにある情報：抹茶 – Wikipedia

それから、抹茶は一服の語源なのだ。こちらのサイトで参考になりました。

抹茶一服の語源【まっちゃんズ】

■「一服しよう」は抹茶が語源 「ちょっと一服しようか」?一休みしよう、という意味で使われるこの言葉は、実は語源は抹茶にある。抹茶は、八百数十年前中国（宋）留学から帰国した栄西禅師が、茶の種子を持ち帰り栽培を勧め、あわせて抹茶方法の飲用を紹介したことに端を発する。時の将軍源実朝に現在でいう「二日酔い」の快復に一服の抹茶を呈茶し、即時に快癒したと古文書にあります。さらに栄西は「喫茶養生記」で薬効効用を述べた。以後「お茶＝漢方薬」としての認知が広まり、お茶は薬同様に『一服、二服』と数えるようになったとされる。

琴日,係澳門某間台灣茶的特賣店叫咗一杯名叫宇治抹茶紅豆唻飲.我好少飲抹茶,所以好唔好味架呢,基本上冇乜抹茶味道的記憶,實際試飲後又覺得真係幾好飲架哦.

係『江〜姫たちの戦国〜』呢套日劇裏,常見有織田信長先生又或者戈個馬嬲頭的偉人飲抹茶的場面.我估可能日本古代抹茶係只有啲偉人先有得飲那樣地高級野吧,所以今次正想試飲一吓佢.

日本抹茶多數都係熱飲的,即係好少會凍飲的.不過台灣啲茶式特飲就多數係凍飲的,日本人從呢方面去睇的時候,會覺得已經唔係抹茶的了,已係調味過的抹茶吧.

另外,好多台灣茶特賣店啲抹茶都會以宇治抹茶唻命名的.點解一定要係宇治架呢,我問過我一個日本朋友,原來抹茶係宇台的名特產唻架.話時話,高級又或者高品質抹茶就算日本都唔多,所以台灣茶特賣店戈啲咁既抹茶,大概可以理解純只係隨意命名為宇治而已,而唔係真的是宇治的吧.不過,台灣茶特賣店把那具有高檔感的茶變為又潮又平民化的飲料,那是事實吧.大家就算唔咁織田信長咁偉都可以好輕易飲得到了.w

好啦,最後,講開抹茶,大多數都會被認為係日本茶,但係其實係原始於中國架.

詳可到維基資料睇睇:抹茶 – 维基百科，自由的百科全书

仲有,抹茶原來係[一服]之由來的典故唻架(日文之[一服]多被理解為[一口煙咁解]).以下呢網站讓我參考了好多

抹茶一服の語源【まっちゃんズ】

■「(一服しよう)不如一服吧」是抹茶之起源 「(ちょっと一服しようか)不如稍為一服吧」?解為休息一陣吧的意思,其實係起源於抹茶的.抹茶係八百幾年前從中國（宋）留學後回國的栄西禅師,把茶的種子帶回建議作栽種綜合把抹茶的飲用方法介紹及研發.有古文書記載了當時的將軍講到抹茶之一服可解除現代所謂的[宿醉].而且栄西係「喫茶養生記」中描述過有藥效作用.之後「飲荼＝漢方薬」被廣為認知,於是飲茶的表達就好似用藥般咁講成為『一服、二服』咁樣樣去作記算的了.

場所：珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話：0756-3881688
FAX：0756-3881099
HP：www.miancafe.com.hk

珠海の拱北地下デパートのどっかのチラシでこの店を見つかった。

香港風＋台湾風のヌードル屋さんらしいですね。

牛肉中華ラーメンは店の看板らしい。すこしスパイシーが、おいしかった。

店には無料WIFIがあるから、ゆっくりに食べながらにしネットできそうね。「ローミングの困らずに」

会員になったら、毎週月曜日の来店は飲み物半額らしい。

僕らは単なるお試しだけでその店にいったので、会員にしなかった。それから、値段はほかの似たような店と比べると安くないだしね。とにかく、味千ラーメンまたエスキモのほうがマシその程度の値段と思えばいいかもね。

地址：珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話：0756-3881688
傳真：0756-3881099
網頁：www.miancafe.com.hk

係珠海的拱北地下商場見到有街照發現到呢間食店.

好似係香港式＋台湾式的麵店來的.

聽過牛肉中華拉麵係招牌菜唻的.辣辣哋幾好味.

店內可免費無線WIFI,可以一路食一路上網.「唔洗怕變漫遊」

好似話,成為會員的話,逢週一飲品可半價添.

我哋純只係試去食吓而已,所以冇做會員.而且,價格方面比起類似食店較為偏貴.總言之價格方面,近似的價格的話,會選味千拉麵或小泉居較好啲的程度吧.

場所：香洲区拱北口岸广场

広州の有名な脹粉は珠海にもチェーン店があった。

実際に食ってみたら、やっぱり広州のほうがおいしかっただろうと僕も嫁もそうと思った。

ちなみに、その土鍋のおかゆってさ、よぉくおいしそうな見た目に見事にだまされた。その味はさ。。。。。汗

地址:香洲区拱北口岸广场

廣州出名的脹粉係珠海都有分店.

不過,食過之後,我同太太始終都係覺得廣州戈邊啲好食啲.

另外,呢個鍋粥呢,真係俾佢呢好好似好好食的外表全騙了啦.啲味道認真係……汗

場所：珠海の拱北イミグレーションを出て地下デパートのエスカレータを降りて右にまがってのすぐにね「エスキモの元場所といえばわかりやすいかも」

内装はかなりいい雰囲気していて、値段は意外と高くない。

味のほうも悪くないが、個人的に味千のほうがおいしいだな。地址:珠海拱北出關往地下商場電梯一轉右即到.「小泉居舊址可能會易明啲都唔定.」

店內裝修唔錯,價錢出奇地平.

味道方面都算唔錯,不過個人認為味千好食啲.