鎮興餐廳鎮興餐廳
場所：澳門哪咤廟斜巷 6-6A 號
TEL:+85328356262
FAX:+85328356261
Email:townswellrestaurant@hotmail.com
先月、家族と始めて銀座デパートの近くあるこの鎮興餐廳という中華料理に飲茶をしにいった。
なんだか、立派な中華料理なのに、「餐廳」という店名は語感的に微妙だなと思うのは僕だけだろうかな。
さってと、この中華料理の話に戻りましょう。そこには鎮興ホテルなかの鎮興餐廳ってことですね。
鎮興ホテルといえば、「悅文軒餐飮(集團)有限公司」附属の中華料理店そうで、この前、確かに、新聞のどっかの記事で、マカオの観光スポットの中心で格安ホテルを作ってるような話を見てた。というわけで、かえっていうと、かなりやすっぽいホテルだと考えられるね。もちろん、観光スポットの中心にしてる地域的に観光客らにとってかなりおいしいホテルだね。
というわけで、ホテルには観光客が多いが、中にある中華料理店には観光客がほとんどいないといえるね。なぜなら、たとえば、自分は観光客としても、観光スポット中心に格安ホテルに泊まり、起きたら、ホテルで朝食するより一刻はやくとも観光スポットにいったり、グルメ探検とかいったりすると思わない？
鎮興餐廳の客また常連客は近くに住んでるマカオ人がおおくみえてるですね。値段のほうは格安ホテルなりに安くなってるので、悪くないね。こだわってる味を求めば、確かにいくら選択でもあるかもしれないけどね。
さってと、店員の格好からしてみたら、なんか、カジノのディーラーの格好にも見えそうね。しかも、若い。外人労働者にもみえないし。経営にはローカルワーカーの給料のコストもかかると考えられる時点で、本当に長く続けてるかな、それとも裏でまた別のことでも儲かってるかな。さすがに、意味深いみたいだな。
場所：澳門哪咤廟斜巷 6-6A 號
TEL:+85328356262
FAX:+85328356261
Email:townswellrestaurant@hotmail.com
上個月,同屋企人第一次去咗銀座商場附近的鎮興餐廳喥飲茶.
明明係一間酒樓,但係又叫做「餐廳」,唔知係唔係只有我才覺那語感上有啲怪怪的呢.
好啦,講返呢間酒樓先.係鎮興酒店內的一間鎮興餐廳唻的.
講到鎮興酒店的話,好似「悅文軒餐飮(集團)有限公司」所屬的酒樓來的,早前,的而且確,好似係報紙上見過,呢間酒店以位於澳門觀光中心作經濟型的酒店.正因為咁樣,換過唻一個角度唻講就即係一間廉價酒店.當然啦,因為係位於觀光中心點,所以對遊客唻講相當唔錯的吧.
所以呢,酒店內有好多遊客,但係酒樓大概可以話係幾乎沒有遊客的.點解會咁呢,試問若果自己住一間位於觀光中心點的平價酒店,起床後會否留在酒店用餐還是會盡快到處觀光或尋找美食的呢!
鎮興餐廳的客人或常客當中,多數都係本地人,可見的是街坊居多.價錢方面與平價酒店級數般的相約,所以唔錯的.不過追求特色的話,大概出面可有更多的選擇既.
好啦,講到店員服裝方面,總覺得好似賭場啲派牌般的制服咁樣.而且啲店員好年輕,唔見得似外勞添哦.經營方面扣除本地人工資之後是否仍可繼續正營運還是背後另有別的財源作營運架呢,真係好令人不可思議啊.
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